太麺好きなラヲタです。
評価の基準ですが、主観がだいぶ入っています。行列店でも、私の好みとズレていれば低評価となります。
点数は料理のみ反映しています。雰囲気や対応などは入れていません。
ちなみに、美味しいラーメンを沢山食べてきています。以前は美味しいと思ったかもしれないラーメンも、今や６０点以下を付けます。