豚骨ラーメンとしては今まで食べてきた中でも美味しいです。
豚骨魚介などのいわゆるWスープではなく、豚骨のみで勝負しているところなんかも結構好きです。
全体的にバランスの良い一杯でした。

でもスープがぬるいのが残念。
焼豚や味玉も熱入れがされていないので、スープをよりぬるくしているような気が。

地元の名店といった感じなのでしょうか。
昼時を外して行ってみましたが、家族連れの方が意外と多くて幅広い層に好まれているお店みたいです。

「美味い！」とまでは思いませんでしたが、まずまずの一杯でした。
でも秩父まで行った甲斐があるかというと…。
ごちそうさまでした。

思っていたよりも、割とライトな味だなという感じを持ちました。
美味しいけど、何だか普通だという思いが拭えません。

「家系って何？」という方にお薦めの一杯。
美味しい家系の代表的な一軒だと思います。

「なぜだか病みつきになる」という話を聞いたことがありますが、なんとなく納得。
少なくとも「個性」が伝わってくるような気がします。
あくまでも気がするだけですが。
それでも最近食べたラーメンのなかでは素直に好きと言える一杯でした。

ごちそうさまでした。

つけ麺が得意ではないのですが、好みの味が見つかるかもと思いながら、つけ麺行脚。

でもやっぱり普通。
つけ麺を食べるたびに思うことですが…。

つけ麺があまり得意では無いのですが、評価が高いお店だったので期待していきました。

麺に対してスープの主張が感じられず、バランスという面では疑問を感じてしまいました。でもなぜか再訪したいなぁと思っている自分がいます…。

ラーメン食べたいなと思ったときに必ず思い出すのが、ここの一杯。
立地的には不便と言わざるを得ませんが、それでも食べたくなる味です。

つけ麺の醤油味を頼む方が多いですが、ここのお店の一押しは中華そばの塩味だと思います。

こちらのお店はスープだけかな。

食後はそう思っていました。
でも数日が経つにつれて、トータルで考えても今まで食べた塩ラーメンのなかで一番美味しいと思えるようになりました。
余韻が残っています。
ラーメンを食べたという満足感は薄いのかも知れませんが、飽きのこない味とでもいうのでしょうか。

ごちそうさまでした。

旨味過多。
全体のバランスは取れているように思えるけども…。

ごちそうさまでした。