土曜日21時、客0。周りに旨いラーメン屋が多いのだが、混んでたので、新規開拓と思い予習せずに訪問。客数どおり。
11:40待ち人ナシだが、空きは1つだけ。喜多方ラーメンのようなすっきりした味。旨いのであるが、特に印象は残らない。次は味噌を試そうと12/29に再訪したが、外待ち5人のため断念。
TOKYOができる前に真空パックで二度ほど食べた。真空パックでも十分旨かったが、営業時間から大崎に行く機会がなかった。TOKYOができてからも、あまりの行列に何度も撤退したが、本日日曜日8:10で待ち人18人のため行列に参加、40分後には店をでたのでそれほど待たずにすんだ。朝つけ麺なので、脂を抑え濃厚度も低かったが、十分おいしかった。
土曜11:45訪問、待ち人5人。池袋で7~8年前に食べ、3年前に亀戸で食べ、今回3回目。ここは、出しとか出汁とかいう話ではなく、ここでしか食べられない味と辛さを楽しむということだろう。点数は甘めになる。
不味くはないが、何の特徴もない至って普通のラーメン。チェーン店のような味でした。
土曜11:40訪問。待ち人1人。葫で食べたのは7・8年前だったと思うが、全く同じ味に感じた。ポタージュスープのような食感とコンソメスープのような出汁のだしかた。他では味わえない味だが、おいしいとは思わないな。
金曜20時訪問。待ち人8人。食べ終わるまで1時間。流行を追っただけの超濃厚豚骨魚介、味はでていない。
3年ぶりぐらいの久々の訪問。最近ジロー系は好みでなくなってきたが、醤油と脂のバランスはジロー系の中では好きなほうである。THE角ふじ系ジロー。
平日11:45訪問。先客ナシ。坦々麺専門の店のようだが、何の違いもなければ味も旨いとは思えない。
土曜閉店間際訪問。空席2席あり。甘い醤油の煮干ラーメン。麺はかためで、少量。まあ旨い煮干ラーメンだが、再訪問はないな。