天然とんこつラーメンを超かたで注文。 しばし出来上がりを待ち着丼！ ビジュアルはいい。 おもむろに麺をズルズルっと啜る。 ん、何か変だぞ・・・。 麺がネチャネチャしており細くて中途半端に硬い粘土をたべているような感触・・・。 替え玉の食券をすでに購入していたので発注。 今度はと思いどんぶりに投入し啜ると・・・またネチャネチャ・・・ 湯きりが余程悪いのか、湯がくお湯がドロドロなのか、もう二度とこんな麺は食べたくないと思った。
ランチを注文。 ランチは豚骨ラーメンと半ライスのセット。 豚骨ラーメンは3玉までサービス。 配膳の際に辛子高菜と紅生姜が一緒に配膳される。 辛子高菜で半ライスを食しつつ、替玉を2玉頂く。 紅生姜で味の変化を楽しみつつ都合3玉を完食。 かなり満腹になり満足なランチでした。 あ、肝心のラーメンですが、本場豚骨ラーメンを思わせるとても美味しいラーメンでした。
店内は昭和の雰囲気漂うまったりムード。 新宿の喧噪のなかにある事をつい忘れてしまう。 そんな中、半チャンラーメン（￥750）を麺固めで頂く。 ラーメンは家系ラーメンのような見た目と味（豚骨醤油）。 具はチャーシュー、メンマ、ナルト、青菜、ネギ。 チャーハンは注文を受けてから作られパラパラでかなりいい感じ。 ラーメンもチャーハンも味付けが少し濃い目だが自分のバカ舌では大満足！ 場所とCPを考えれば足を運んで損はない店。
店内も広く空調も快適でデフォルトのプーアル茶も良し。 どこに行くか迷った時に訪問しても外さないのが良い。 安定した味で安心して訪問できる。
再開後に訪問してきました。 そうそう、これこれ、と食べながらうれしくなりました。 店主さんも元気そうで何よりでした。
麺の水切りがいい加減でどんぶりの底に水が溜まっていた。 仕事に丁寧さが見られない。 醤油と違いこちらは少し粘度のあるつけ汁なのだが、 麺が多い事もあって途中でつけ汁がなくなってしまい完食出来なかった。 味にも特筆すべき点はなく、正直これで1100円は高すぎると感じた。
辛味豚ほぐしをつけ汁に追加・・・あれ？ すべて台無しに・・・って感じ。 スープ割りは非常に薄いスープに。 麺も弱くダシも弱く勢いが感じられない。 ブレ？
