たまにこちらの味噌ラーメンが食べたくなります。
特別に美味しいというわけではありませんが、
少しピリ辛で、もやしと人参の炒めたものがのってます。
今回は我儘をいって、キャベツも少しいれてもらいました。
ほんと、気持ちだけでしたが・・・（＾＾；

昔ながらの食堂という感じなので、
綺麗なお店、雰囲気がよくないとダメっていう方には不向きです。
私はこういったお店も好きなので・・・

中華料理のお店なので、ラーメンだけでなく
焼そばや定食などもあります。

近所の方は出前もあるみたいです。

いつの間にかつけ麺もあり、知人などの勧めで初めて注文してみました。

塩とんこつをベースに魚介のダシが効いていて、いくらでもすすみます。
でも・・・一玉半は多かったです。（完食しましたが・・・（＾＾；）

私は味玉をトッピングしてます。

お店の方とお客さんの会話で、「むちょうか」と言ってましたが、
やはり「無調化」のことですよね。
それであの濃厚な味がでるなんて・・・

なかなかお気に入りのラーメンが見つからなかったのに
オープンして一ヶ月も経たないのに7回も食べてしまいました。

麺は中太のちりちり平麺。もちっとしてて
スープはこってりと濃厚なのに、後味はあっさり。
他店では半分食べて終えても「胸焼け」が当たり前だったのに、
こちらではスープも殆ど頂いてます。
塩ラーメン派でしたが、ここなら豚骨でも大丈夫とはっきり言い切れます。
たまごはトッピングで100円。中は半熟とろとろです。
チャ−シューも柔らかく味もしっかりしてました。
木耳やメンマで歯ごたえが、海苔が口に含んだときの香りにうまくマッチしてます。
自家製キムチはさっぱりとしてて癖がなくとても食べやすかったです。
女性客やカップルさんが多いのには頷けます。

100点じゃない理由は・・・
チャーシューがもう一枚欲しい♪という我儘からです（＾＾；