11/29昼、

店内は空席あり、というか先客2名のみ。店に着いて5分ほどで出てきたラーメンは・・・

麺:　中太麺だが若干デロっとしていた。少ないロットでこれだから麺茹でが多くて最後の客だとかなりの柔麺になるかも
スープ:　ちょっと家系に似た豚骨醤油っぽい感じ。普段二郎ばかり食っているせいか結構あっさりしていてライト。アブラも少ない感じ
具:　これはかなり高評価!チャーシューはもちろん、たまねぎのアクセントは抜群で且つ、キクラゲとワカメもそんなに好きな方ではない自分でもおいしくいただけた。

総合的には噂のようなこってり感は少なく、二郎系に比べればかなりあっさり食べられるし量も多くない。ただチャーシュー入りにすると飽きそうな感じでした。

11/8昼、

二郎系の店で二郎とは全く異なるラーメンを食すのは初めてかも?
日によってスープのベースが鯛やカニに変わるらしいが今日は貝三昧との張り紙が・・・座ってすぐになんと殻付きサザエの蒸し焼きが1個出てきてビックリ!　どうも今日の塩には付くらしい、店主自ら言っていたが「これからも色々ビックリするような事をやっていく」との事。ホントに小杉店主時代からは想像もできません。この人には「二郎」という看板が足かせになっていたのかもしれませんね・・・

麺:　食感等は二郎麺に似てる部分もある、自家製麺らしく旨い

スープ:　ホントに透き通ったきれいなスープでかつコクもありうまい。別に塩ラーメン通ではないけれどこれは素直においしいと感じた

具:　チャーシューも醤油のブタと違い塩専用の薄いものでこれは普通かな。他にも色々と具沢山で飽きずに食べられる

普通のラーメンとしては量も多いほうだと思うし、具沢山なのでお勧めできる塩ラーメンのひとつだと思います。
(ラーメン好きではない二郎狂の意見ですが・・・)

11/7夜、

大山相模原の移転&店舗名変更の学へ・・・まだ空いているとの前評判だったが開店時に満席&待ち3〜4名という盛況ぶりだった。

麺:　ちょい細めだが二郎麺。平打ちではなく丸い麺で1番似てるのは小杉かな?　系統から言えば当然とも言えるか!?

スープ:　ちょい乳化気味だが甘めのスープで上野毛に似てるかなっと思ったが蓮爾をライトにした感じ、こちらも同系統だからか?

具:　野菜はファーストロットの為か湯でたてでシャキっとしていた、豚は@ブタで前日に食べた関内をひと回り小さくした感じでうまい。チーズはとろけるタイプではないスライスチーズかな?　これはなくても良いのかも、ただ他にも塩ネギメンマや味玉&生卵などトッピングも豊富なので色々と楽しめそうではある。

1番気になったのは「学の日　極太麺」の看板があった事、私の好きな蓮爾並みに太いのかどうなのかはまだ不明・・・

10/26昼、
同一店舗の同一メニューの採点はやめたんですが、あまりに旨かったのとトッピングが違うって事で・・・

麺:　これはいつもの上野毛麺。太すぎず細すぎず(二郎比)うまい!
スープ:　あれ!?店主不在の間に変化した?　醤油ラーメンのような感じがして、それでいて二郎度も主張している、あまり感じちゃことのないスープにビックリ
具:　二郎とチーズの相性はヤバイ・・・関内とはスープその他が異なるのでどうかなっと思ったら、この醤油の立ったスープや野菜&ブタと絡まりまくって旨過ぎました。

これなら通常メニューにした方が絶対いいと思った1杯でした。

う〜ん、ブタは良かったがお盆前に少々不満足気味かな?

9/7夜、
ムシムシ暑い中、アツ〜いラーメンを食いに品二郎へ。
到着時、この暑いのに7〜8人の並びで盛況の模様。

麺:　所謂二郎麺、太くて平たく、モちっとしていてうまい。1番近いのは上野毛かな?
スープ:　所謂乳化系スープ。アブラが若干少なめに感じたがブレかな?
具:　野菜は茹で具合も良くうまいが、ブタが固くて×!　チャーシューではなく茹で肉といった感じ・・・昔目黒二郎で食ったことがあるような感じ

量は二郎としては普通、今回はブタの固さに参った。でも同行者は噛み応えが合ってうまいといっていたので好みによるでしょう。