私のラーメンのルーツは「ホープ軒・千駄ヶ谷本店」です。30数年前、今の店舗が一階のみで、立席のみだった頃に始まります。雪の日の夜中に食す豚骨醤油ラーメンの美味しかったこと。それから30年間、ラーメンの虜となり1日に1食は必ずラーメンを食べることにしております。今年2008年1月5日には、二代目の大勝軒が東池袋にオープンし並んでいただいてきました。待つこと1時間半、でも入り口では山岸一雄前オーナーが一人ひとりに丁寧に挨拶をされておりました。そこで撮影した記念写真を大切にしています。ラオタ仲間に見せると羨ましがれます。