巣鴨でも珍しい場所ですね。
決して大きな店とはいえないけれど、味はそれ以上です。

地球の塩ラーメン 玉子入りを注文
とても綺麗な（透明度の高い）塩スープ。塩はハズレにあたりやすいので、抵抗あったのですが、とてもあっさりしていて香りがいい！
かと思いきや、風味というか、口の中でかなり奥行きのある味が広がり、大満足です
麺も、具材もシンプルなのですが、そのシンプルさというのが、きっとこの麺に絶対！っという具材なのだと思えます。
海苔の香りがとてもいいですね、ねぎ系の具材は私の中ではかなりお気に入りです。
とてもやさしい味です。

私が行った日は、２人街でしたが、あとから３人ほど待ちが出来ていました。
時間的には14時くらいだったのですが。

店長の人柄がとてもいいです。
丁寧にラーメンの説明をしてくれます。
今後も長い付き合いをしたいラーメン屋だと思いました。
美味しいラーメンを有難うございました。

友人（女性）とふらっと立ち寄った一軒です。
お店は地下にあり、入り口の雰囲気も結構好きだなぁっと思って入ったら、店内は喫茶店？バー？そんな感じで、とてもﾗｰﾒﾝ屋というイメージではないでした。
落ち着いた店内なので、とてもいいかなっと思ったのですが、若干違和感も感じました。

私はつけ麺(白)の中盛、友人はつけ麺(黒)の中盛を注文。
店員の女性が「え？中盛ですか！？」っと急に聞いてきました。
どうやら私の友人が女性なので、中盛食べきれるのか？っという意味だったのだと思います。
友人が「はい」っと答えると、店員の女性は私たちをちらりと見て調理の方にオーダーを言ってましたが、その後数分してもう一人の店員とずっと「中盛だって…」「え？中盛？」なんて私たちを見ながら小さい声でしゃべっているのです。
まぁ、私たちに聞こえる時点で小さい声ではないのですがね（笑）とても失礼な店員だなぁっというイメージで、友人もとても不快だと言ってました。

麺はそれなりにボリュームがある内容。
見た目は綺麗だし、お！美味しそうって思って一口


ま、まずい…

っというか、一言で不味いといえない！！
なんというか、調味料達を研究して、入れすぎて失敗しているパターン
スープがとてもさらりとしているのに、そこに無駄に油を投入しているので、バランスが悪い！
味も本当に臭みというか、もう舌の上で不快な感じでしかないのです。
チャーシューと味玉も濃すぎてちょっとあわないかな？単品で食べるととても美味しいですよ
美味しいラーメンをという努力が、空回りしているパターンの味
うま…うぅ～ん……ま、ずいな…みたいな感想でした

※決して、店員の態度があったからここまで辛口というわけではないのです。
あの態度があってもなくても評価は変わりません。

隣のカップルの男の人が「ここのﾗｰﾒﾝは池袋で一番美味しいんだよ」っと言ってましたが、絶対そんな事はないです！ここよりも美味しい店はいっぱいあります
あと、出来ればテーブルにティッシュを置いて欲しかった。
口の周りがべっとりするので、出来ればそういう心使いも欲しいですね。

結果、お勧めはしませんが、がっつり食べたい方はいいかもしれません。

近所にあるのは知っていたのですが、なかなかいけなくて、最近ついに行ってみました。
目の前に行列ができていた時はびっくりしましたが、私も並んでみる。
大体50～1時間ほど並び、店内へ。
結構暑い店内という評価が高かったのですが、それほどでもないでした。
担担麺を選びましたが、スープあっさり、それでいてしっかりした味。
香りが独特で麺がとても美味しいでした。
肉がごろっとしていて、食べ応えもあります
でも実はちょっと期待していたよりも辛くなかった。
後々知ったのですが、担担麺より汁なし担担麺の方が辛いんだとか。
確かに私以外のほとんどの人が汁なしを頼んでいました。
次はそちらに挑戦したいです

お店の外装はとてもおしゃれです。
本当にﾗｰﾒﾝ屋？っと思う店内に、結構女性が多く、とても入りやすいでした。
今回は中華そばを頂きましたが、久しぶりにやさしい味のラーメンを食べたなぁっと思いました。
醤油のあっさりとしたスープに麺がとても合っていました。
麺も歯ごたえと舌触りがとてもいいです。
一番びっくりしたのが、チャーシューがとても柔らかい！！！
結構な大きさと厚みなのですが、箸で触った瞬間、ほろっとほぐれてしまい、臭みもなく、とても美味しいでした。
少しスープが塩辛い気もしたのですが、うまみを消しているわけではないので、問題ないかと（多分私の好みの問題）
また通いたいと思いました＾＾
本当にやさしいお店です

店内はまぁまぁ人が座れるのですが、ランチ時となると入れない場合も…
細麺はスープとからみとてもおいしいでしたし、スープも臭みのない鳥で美味しい
でもそこまでパンチがあるわけではない
麺の固さは6種類くらい？選べて、硬麺派の私はとてもうれしいでした。

味としては、やっぱり紅しょうがが合います