今日は久々に天気もよく、お散歩日和
なので長女を連れて、川越の城下町を散策しながらのちぃ散歩
着いたら丁度お昼で、車を停めたすぐ先はアキラじゃないですか！
折角なので、長女と突入です ^^

今日は開店が昼の12時からのようで、12時5分頃店内へ
(55分頃、前を通ったら本日は12時開店と張り紙がしてありました )
先客2名です
席に着き、注文用紙とにらめっこ
ラーメンにお目当てのテキサスに○をして提出です
が、しかし、テキサスはやってないとの事orz//orz
なので豚ましラーメンに変更です

コールはヤサイマシマシ、ニンニクしたんですが
ちょっと聞き取りづらかったけど、マシマシはやってないようですね
(聞き取りづらかったから、間違ってたらすいません)
なのでヤサイ、ニンニクで

健康診断が近いから、ヤサイ多目にとらなくちゃと思ってまして・・・
さて、配膳されると、標高高いモヤシの山のラーメンがやってきました
マシのデフォってこんなに？
それともマシマシと言ったからたくさん盛ってくれたのかな？
想像以上にヤサイ多目ですね

そんなヤサイはほぼモヤシの山
シャキシャキして湯で加減はいいですね
ただ、いかんせん量がびっしり入ってて、スープに浸しながらというのも出来ず、
そのまま食べても味気ないので、卓上のカエシをかけながらいただきます
カエシは必須アイテムでした
ボリューム満点で、モヤシでお腹一杯になりそうです
麺より、モヤシの方が沢山入ってました

麺はモッチリ食感の緩いウェーブかかったツルツルな太麺
Ｊ系のイメージはゴワゴワ感なんですが、こちらはゴワゴワ感は皆無
そういう意味では太いという以外、あまりＪ系っぽさはないものの、
かなり美味しい麺ですね
これはヤサイ増さずに、大盛りにすればと良かったと思える位、
かなり好みな麺でした

スープは乳化してるものの、カエシは弱く、結構ライトな感じですね
カエシは卓上で調整効くから問題ないけど、もう少し濃いめでもいいかなと思いました
ひょっとしたら、ヤサイの水分で薄くなったのかなと思ってみたり ・・・
マイルドというより、優しい感じのスープに感じました
薄くなってなければ、多分、よりマイルドでもっと豚の旨みがって思いました

これにニンニクが加わるとパンチ力ＵＰで更に高みへと思いましたが
モヤシの山にへばりつき、モヤシを食べ終わる頃には
ニンニクは全部胃の中に入ってしまい
スープとニンニクのコラボに失敗してしまいました
重ね重ね、調子こいてマシマシなんて言わなければ・・・

豚はスープにひたすら浸してたせいか、とにかくホロトロで、
でもしっかり豚食ってる感ありまくりで、おいしいですね
ましにして正解でした

ボリュームもあり、美味しかったです
娘の残したミニラーメンをレスキューしようとしたけど、全部は食べきれませんでした
思ったよりモヤシのボディーブローが効いてたのかな・・・
まあ、本来小食なわけですし仕方ないですね

初の娘との登山はレスキュー失敗に終わりましたが、
美味しかったと言ってたから、その点は良かったです
多分、ゴワゴワ系の麺より子供には食べやすかったんじゃないかな
そういう意味でも良かった！

永年の課題店、やっと行けて良かったです

マシマシと言った天罰か、散策中親父から、母親が緊急で病院にと電話が・・・
ニンニク臭たっぷりで病院へ・・・Ｗパンチ！

今日は仕事が結構早く終わり、しかも花金なので同僚とラーメンでも
食べに行こうということになり、向った先はこちら
　どうしてもこの期間限定のチーズ坦々、今年も食べたかったので＾＾

２０時４５分頃到着
並びも覚悟していたのですが、な・な・なんと先客２名
アンビリーバボ！
こんなに空いてるだなんて。。。ラッキー極まりません
４人で来たんですが、全員一緒に食べることが出来ました

自分はお目当てのチーズ坦々麺の大盛りに乱切りチャーシューを購入

ゴロータさんと電話で、チーズ坦々食べに行くかもって話してたら
マスターによろしく伝えておいてというので
配膳時、マスターにＯＯゴロータさんがよろしくといってましたよと伝えておきました

麺は中細のしっかりとコシを残したプリプリの縮れ麺
喉越しも良く、スープとの絡みも良好です

スープは鶏白湯なんですが、真ん中にある豆板醤で味付けされた
たっぷりのひき肉をまぶすと見る見るうちに味が変わっていきます
ピリッとした辛味が味を引き締め、たっぷりとのっている
ピザトースト用のチーズが相まって、素晴らしいハーモニーを奏でてます
このチーズがものすごく合うんですよ！
ちょっと刺激的で、でもまったり感もあり、いつのまにか
スープはなくなってました

具は角煮のような柔らかくて美味しいチャーシューに、海苔
ほうれん草、それにブロック状のたっぷりチャーシュー

角煮のようなチャーシューは相変わらず美味しいですね
でも、ちょっと味付け薄くなったかな？？

ブロックチャーシューはたっぷりと入ってるので
１００円だとお徳感があります

どのメニューも美味しいけど、この限定もおいしかったです
あ、でもカレーは是非復活して欲しいな

ご馳走様でしたと席を立つと、マスターから
ＯＯさんにまたラーメン食べにきてくださいと伝えてくださいと笑顔で言われ
ちょっとＯＯさんの近況報告
明日にでも電話して伝えておきます＾＾

【２月３月の２ヶ月間長期休業のようですよ】

稲葉を出て15分後くらいでしょうか？
帰り道に丁度あるこちらのお店に久々に立ち寄りました
駐車場に12時頃到着
満車なので、空きが出るまで駐車場で待つこと10分少々、駐車してお店に並びます

濃厚ラーメンの徳丸（並）を購入し、 外待ちの12番目に並びます
待ってる間、異常に寒い風が吹き荒れてます
寒いですね
寒さと戦いながら、稲葉のレビューを携帯にて下書き終了
ついでにこちらのレビューの下書きでも始めますか
並び始めて30分後、ベンチに座ると風が当たらず、暖かい状態でいられました
が、5、6分後に中に入れました
嬉しいやら悲しいやら

テーブル席で相席となりました
相席は久しぶりです

席について待つこと7分、いよいよ徳丸到着です
先に席についてた人達は徳つけだったようで、自分のラーメンが先に出てきました
自分が食べ終わる頃出てきてたから、湯で時間や〆時間で
やっぱりつけ麺は時間かかるなと思いました
お先に失礼します

麺は中太の縮れ麺
腰がありモチプリ、モチシコです
相変わらずの美味しい麺ですね
スープとの絡みも良好です

スープは油膜があるせいか、すごく熱々です
かなりアブラを感じます
自分はアブラーなので、ノーマンタイ
割と口の回りがアブラギッシュナイトな感じになります
味は結構魚介を強く感じますね
なかなか他所では味わえない、流行の味とも全く違う
まさに天風ならではの味わいです
割とアブラも感じるし、好き嫌いが別れそうな感じですが、自分的には好きな味ですね
よくこちらに行ってた、退会した麺友曰く、
日によって甘さを感じたり、しょっぱかったりブレがあるとは言ってたけど、
今日はそんなことなく良かったです

具はチャーシュー二枚にメンマ
あれ？徳丸って確か半玉ついてたんじゃと思ってたけど、勘違いかな
徳つけには入ってるようだけどこんなことなら半玉買っておけば良かった
ここの味玉うまいのに～

チャーシューは柔らかいけど、ホロトロって程でもないですね
肉の旨みを感じられ、噛むごとにジューシーさを感じます
これが２枚とは嬉しいですね

メンマは普通に美味しいです

久々にこちらに来ましたが、満足できました
大和田時代の時よりも来る機会は確実に減ったけど
今度は徳つけを家族で食べに来たいですね
マスターの野太い挨拶も聞きたいですしね

麺友曰く、ありがとうございましたが、
あうぃぃぃぃぃ～～～んと言ってるように聞こえると言ってたけど
残念ながら、全くそういう風には聞こえず、
普通にありがとうございましたと聞こえました＾＾


確か物置、作業場リフォーム及び諸事情との事で、２月３月と２ヶ月長期休業
と書いてありました
行くときは気をつけてください

実家に泊まってたかみさんから子供達を連れて、両親と出掛けてくるよと連絡があったため、
久々に自由な時間が取れました
都内に行くか迷いましたが、思い切って北方面に車を走らせます
最近、茨城ラーメン発展願い人さんや、たく☆さん、こうさん、hmさんが
こちらで美味しそうなレビュー挙げてたし、
先日ヒロキさんが旨そうな鶏食べてて、少し感化されたので ＾＾
それにこちらはどこか行ったついでにということも出来そうもないので

開店50分前の10時40分に到着
並びがないので、車で暖を取り待ちます
11時になったので、そろそろ人が集まるかなと車を出て、一番乗りと思ったら、
タッチの差で3番手でした
しばらくして、あっという間に行列になり、開店前は２０人強でした
寒い中、漫画を読んだり、携帯いじりながらベンチで待ってると、
開店15分前くらいに店員さんが出てきてメニューを取り始めました

頼んだメニューはとりそばに全部のせを注文です

3分前に開店し、席に座ってから、5分後いよいよ配膳されました
麺は博多麺のような細目のやや緩いウェーブかかった細麺
しっかりとした腰があり、プツンとした噛み心地もいいですね
濃厚なスープにしっかり絡み、美味しいですよ

スープは鶏感しっかり、鶏の旨みたっぷりです
ややトロミのある、鶏の濃厚なクルーミマミなスープで、飲み終えると唇が少しカピりますね
これはたっぷりとコラーゲンを摂取できました

具は味玉、穂先メンマ、2種類のチャーシュー、タマネギ、海苔
メンマは結構たっぷり入ってますね
かなり長く、かなり旨いですよ
多分、今まで食べたメンマの中でもベスト3には入ってると思います

チャーシューも、しっかりとした歯応えと旨みがありうまいですね
個人的にはバラ肉の方が好みだったかな

タマネギは食感良く、いいアクセントになってますね

味たまは味付け良く、好みな半熟具合で、デザート代わりにおいしくいただきました

流石は名店と言われるだけのことはありますね
スープ、麺は勿論のこと具財も１級品でしたし、接客も丁寧な感じでした
子上りもあり、子連れでも安心してくることが出来そうですね
全部のせなので、ＣＰは高くなるのは当たり前
なので値段はおいしかったし、そんなに問題はないと思います
ただ、これで千円切ってたら大台乗せてたのは間違いありません
美味しく満足でき、来て良かったです

今日は棚卸しの為、休日出勤
早く終わったらどこ行こうかなと思っていたけど、結構遅くまでかかってしまい断念
それならば、それなりに近く、気になるメニューもあったこちらへ

２０時５５分頃到着、先客２名でした
行く前から坦々麺の味噌にチャーシューのダブルと決めていましたが
坦々麺とチャーシューは売り切れorz
それならばとつけ麺の坦々はと思ったけど、そちらも売り切れ
ああああああ～～～、一瞬他行こうかなと思ったけど
お店に入ってるし、まあいいやと味噌のダブルを購入
がっかりしすぎてか、結構ぼけ～～っと待ってたら、ラーメンが到着です

麺は中細のほぼストレートな喉越しの良い麺です
湯切をしっかりしているせいもあるんでしょう、茹で加減バッチリです
結構伸びやすく、柔目の時もあるんですが、今日のは全くそんなことなく
かなりおいしく食べれました

スープは口当たり優しい白味噌ベースな味噌
ほんのり甘く優しい感じなのですが、コクはしっかりとあります
かなり前に食べた味噌と口当たりとか味わいは同じだけど
こんなにコクがあったっけかな？
坦々やチャーシューが売り切れててがっかりしてたけど
このスープを飲んだら、気分が一掃されてしまいました

具は海苔、メンマ、乱切りチャーシュー、ほうれん草、ネギ
メンマは相変わらずのコリコリ感
割と好みが分かれそうだけど、ここならばの味わいでおいしい
乱切りは味付け薄めだけど、味噌のスープを吸ってなかなか美味しい

麺ダブルで、具もしっかりあるしてる味噌と考えると７００円とは
ＣＰ的にも悪くないと思う
何よりおいしいですしね

次回は絶対今日食べれなかったメニューをリベンジしたいと思う
あのチャーシューは味噌にべらぼうに合うんだよな～～～