18時頃に本店が混んでいたのでぶらぶらしていると、偶然見つけたので入りました。

お客さんは1人、店員さんは3人。
数回通って様子を見ましたが結構空いてるみたいです(日曜だから？)。

辛味噌らーめん(大盛)を頼みました。当たり前ですが辛いです。
スープの味噌はどうもイマイチな気がしました。変にくどいです。また、味噌ラーメン＆肉が大量に入っている訳でもないのに、スープに油膜が張ってて気になります。良い方向に働いてる訳でもないです。何これ？？
ラーメンのスープは大概全部飲むのですが、今回は全部飲む気になれませんでした(辛いだけじゃなくてね…)。

麺はコシが強くて好みです。
海苔はかなり美味しく、新鮮でした。麺と海苔のプラスがあったので、この点数です。

餃子と担担麺のお店。他にも中華料理のメニューがあったけど詳しくは見てませんが、店外の看板でCMしていたのは餃子と担担麺なので、この2つが主力と思います。

めん徳 二代目 つじ田が近くにあります。大盛況のつじ田とは対照的にいつもガラガラで、辛そうなメニューが店外の看板に出ているので気になっていました。
(行ったのが土日だったから空いてたのかもしれない)

担担麺の中に、塩担担麺という珍しいのがあったので早速注文(880円)。"塩"の通り、白っぽいスープの担担麺です。担担麺と聞いて思い浮かべる色とは違うので新鮮な印象。

何の出汁かはわからないですが、さっぱりしているのでスープは全部飲めました。普通の担担麺とは(当然)違う味かも。胡麻の香りと縮れ麺のコシが良く、凄い好みのラーメンでした。
とは言え、詳しい人なら「xxの出汁」と言えそうな味かもしれません。

並ばなくてよいし、餃子は数を選べるし味も良いはず(食べてない)なので、つじ田よりも気に入ってしまいました。

人に勧めるほど美味しいかどうかは怪しいですが、ワタシは気に入ったのでこの点数です。

見た目も味もうどんに近いです。魚の出汁がよく出てて、自家製麺が白っぽくて分厚いので本当にうどんを食べてるような錯覚に陥ります。
ラーメンっぽさがあまり無いので「ラーメンの具を使ってるうどん」と言うとしっくりくるかもしれない。それが悪いわけではないが、ラーメンを期待して入店する人は失敗するかも。あと、出汁のえぐみを少し感じるので好みが分かれるかもしれない。

文句が先行してしまったけど、結構美味しいです。
麺はムチムチしてるし、スープは既述のように魚の味がよく出てて美味しい。えぐみがあると言っても僅かなもので、水を飲めば忘れる。それに具の肉はめちゃ柔らかくて美味しいし、生麩のような具が2つ浮いてて、こいつがかなり良いです。スープを吸ってなのか下味付けてるのかは分かりませんが、味がしっかりとしゅんでるのでかなり美味しいです。

ラーメンに直接関係ないですが、蓮華？の角度がきつくてスープを飲みにくいです。これは変えて欲しい。