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60点
品達は昔横浜に住んでたとき、何度かきましたが、そのときここはなかったので初訪問
平日、12:30頃8名ほど並んでましたが15分ほどで着席。
スープは煮干の感じが強いのかなと思いきやそれほどでもなく鰹の魚粉が多い感じでした。チャーシューは薄くて硬いタイプのもので好み的にはイマイチかな〜と言う印象。
味玉はちょうど良い半熟ですが、冷えているのではじめのほうに食べるとつめたいです。
麺は平打麺、あつもりではどんぶりに湯汁とともに麺が入っているのでゆっくりしてると延びるかな?
あと、スープが冷めたとき焼き石というのがもらえて、レンゲに乗せてスープに沈めるとぶくぶくとスープが温まります。(笑)これはおもしろいっすね〜
全体的に麺が少し弱いきがしますが、美味しくいただけて満足でした。
53点
平日00時、夜食に訪問。先客6名。お店が広いのでガラットした感じです。
お店の前を通ると豚骨の匂いがエグイ感じでにおってきますw
基本的にここは、ラーメン屋さんというよりも、福岡中洲の屋台みたいな感じです。
なのでお酒やおつまみ系が結構ありますw
ラーメン単体で頼むよりも、お酒を飲んでおつまみor〆にとんこつラーメンという感じが多いみたいですね。
スープは洗練された感はまったくなく、なんとも?な感じ。
麺は何もいわずともバリカタですが麺自体それほど、うまくはないです
味玉は醤油そのままのあじがしてエグイです。
でもまあ、とんこつラーメンですから当然替え玉するわけですがw
替え玉すると味がまろやかになるせいか、替え玉のほうが少しだけ旨くなります。
















