パチンコ屋の脇と侮れないラーメンでした。
ビジュアルは二郎っぽいですが、味は全く違います。
ノーマルでかなり濃い目の味付けの豚骨ベーススープに、
鰹節の魚介の風味が加わってかなりおいしいです。
麺はやや太めで縮れており、固めでオーダーしたのですが、
食感・のど越しとも麺がおいしいと久しぶりに感じました。
具は大盛りのもやしと海苔、半熟の味玉。
中まで煮込まれ柔らかく、味もきちんとついたチャーシューは絶品。
あまりチャーシューにはこだわらない自分がもっと食べたいと思いました。
もやしがやや多すぎるかもとは思いますが、全体的に自分好みでした。
そのわりに650円と安価で、申し分ない一杯となっております。

以前から気にはなっていたのですが、ようやく足を運んできました。

第一印象としてスープが独特の後味が残ります。
しょっぱくて、味のしっかりしたスープは自分好みで、
油分も多いのですが、質は良く問題はありません。
豚骨と鶏ガラのコクと出汁も良く出ています。
ただ、後味が支那そばを食べた時のような香りが鼻を抜けていきます。
鶏（？）の香りでしょうか？独特な癖があり、自分としてはとても良いです。
数々の家系を食べてきましたが、これ初めてでした。

麺は硬めでオーダーしましたが、柔らかいです。
チャーシューは厚切り肩ロースですが、味は硬くいまいち。
海苔は丼の真ん中に盛り付けられており、ちょっと食べにくいかな。
いずれにしても、完成度は高く、また行きたくなる味でした。

オープンして約1ヶ月の新店「いち家」に行ってきました。
事前の口コミでは散々で、正直期待はしていなかったのですが・・・
店は分かりづらいところにあり、しばらくウロウロしてようやく発見。
黄色い看板は目立ちます。
まだきれいな店内はどこか殺風景ですが、これから風情が出て来ることでしょう。
六角家出身の店主が出すラーメンは純粋な家系ラーメンという印象。
スープは十分コクもあり、吉村家直系のパンチ系でも、豚骨強めのクリーミー系でもなく、バランスの良いものに仕上がっております。
ノーマルでも油分はやや多めですが、質の悪いものではないので良いです。
麺は王道、酒井製麺のそれで、海苔3枚にほうれん草も定番。
チャーシューはバラ巻で、ほとんど脂身だったのですが、よく煮込まれており変なしつこさは感じられませんでした。
全体的に平均レベルを上回る家系ラーメンに仕上がっていると思います。
最近の六角家やその姉妹店よりはおいしいと思いました。
そのほか、学割もあるようです。（100円引？）

15年ぶりくらいに行ってみました。
学生だったころの自分にはとてもおいしかった記憶があったのですが、
その後、いろいろなおいしいラーメンを食べてきて、
改めて行ってみると、それは特にこれといったことのないラーメンでした。
自家製麺はやや黄色い細ちぢれ麺。
炒めたモヤシと薄い海苔にチャーシュー。
薄めの豚骨ベースのスープ。
どれもが極めて普通ですが、とても懐かしくおいしくいただきました。
かつては、キムチが無料だったのですが、現在は有料になってました・・・

リニューアルし、店名が三国家に変わってましたが味は同じままでした。
とんこつ強めの白濁したスープは壱六家の流れを汲んだそれ。
パンチは無くクリーミーなものです。
麺は問題なく、うずらの卵も入っています。
チャーシューは巻きバラですが、煮込みガややあまく、味・食感ともいまいち。
卓上調味料でごまとすりごまの両方があるのは嬉しい。
ただ、生姜が刻み生姜なので、個人的にはすりおろし生姜があれば良かったと思います。