20011年5月8日（日）12：45頃。
妻と二人で行きました。

私はつけ麺を頼みましたが、妻がグリグリを注文。
※つけ麺評価は＜ttp://ramendb.supleks.jp/score/337961＞
実はグリグリトマトの食券が×になっていたのですが、
聞いてみたらご好意で作ってくださるとのこと。感謝感謝です。
下準備に時間が多少かかるとのことで、15分ほど待たせてもらいました。

イカ、えび、ほぐしチャーシュー、チーズ、スライス玉ねぎなどがトッピングされており、
なかなか豪華な見栄えです。

店主さんの「よく混ぜてお召し上がりください」のアドバイス通りに、
底に沈んだトマトスープと良く混ぜてから頂きました。
汁無しにカテゴライズしましたが、丼の1/3程度はトマトスープなので、若干おもむきが違うかもしれません。

横から貰って食べてみた感想ですが、
最初はイタリアン的な風味がした後に、中華的な麺とダシの風味が広がります。
太麺との愛称も良く、非常に好みの味でした。
以前錦糸町界隈でトマトラーメンなるものを食べて若干失敗した覚えがありましたが、
それとは次元が違い、とてもおいしかったです。

店主さんがスープにとったダシの割合などを楽しそうに細かく説明してくれて、
自分の作品に愛情と自信を持っているんだなーと、好感がもてました。

妻の出産が控えているので次回は秋以降になりそうですが、
間違いなく「好きなお店ベスト5」に入る満足感でした。

ごちそうさまでした。

マイホームのある我孫子市つくし野から10分程度で行ける距離にあったにもかかわらず、
なかなか訪問する機会の無かったお店にやっと行くことができました。
身重の妻にとって、しばらくラーメンを食べさせてあげられないことになりそうなので、
吟味に吟味を重ねた結果、最近評判の良いこのお店をチョイスしました。
元パチンコ屋と併設なだけあって、駐車場は広々としていていいですね。

【日時】2011年5月8日、12：45頃
【先客】テーブル、カウンター併せて5名程度

タイミング良く並ぶことがなく着席できました。

注文したメニューは、
私：つけ麺（あつもり）
妻：今月のグリグリ（日曜は無いそうなのですが好意で作ってくださいました）

妻のグリグリに時間がかかるとのことで、
私のつけ麺もそれに併せて提供して頂くことに。
食券を渡してから15分程度で提供されました。

見た目は六厘舎やとみ田にちかい、濃厚豚骨魚介です。
かなりトロみの強い付け汁と、太めの麺がとても良く合います。
このレベルのつけ麺が北柏という僻地（といっても私には好立地）で食べられるのはうれしい限りです。

店主さんが丁寧に説明してくださるのも好感が持てます。
そして何より助手さんが美人さんでした（笑）

妻が頼んだグリグリは別途アップします。

行ってよかったです。
ごちそうさまでした。

7/13（火）、友人と2人で11時30分頃に訪問。

外待ちなし、店内は先客7名。

券売機で「つけ玉そば」の食券を購入。
濃い味付けが好きなので「あつもり、濃い目でお願いします」と言いつつ、
青のカラコンを入れたかわいいお姉さんに渡します。

カラコンに見とれててよく聞いていなかったけど、
何かをサービスしてくれるらしい（12時前だから？）
「チャーシュー」というところだけ聞こえたので、
「ではチャーシュー」とお願いしました。

カウンターの奥側に案内され、先客の待ちもあり、提供まで約15分。
カラコンさんが「お熱いので気をつけて」と運んできてくれました。
かわええ～。

スープの見た目は「とみ田」とほぼ同じで、
いかにも濃厚そうなスープの上に、メンマ、ネギ、ナルト、海苔、魚粉が見えます。
チャーシューが2枚、スープの中に隠れていました。
そしてものすごく熱いです。
ヌルいスープを提供する店が多い中、高ポイント。

1口食べて気付いたけど、いきなり「濃い目」を頼むんじゃなかった・・・。
ザラつきと塩気が強く感じ、ものすごく喉が渇く。
ただ、動物系・魚介系の風味は本家とみ田にも引けを取らない、
高い次元でバランス良くまとまっている感じがあります。
「甘み」と「酸味」は強くなく、やや感じる程度に抑えてあるのが自分好みです。
底にユズが沈んでいるので、ときどきふわっと香りがします。

極太の四角い麺のは、若干とみ田より色が濃い気がしますが、気のせいかもしれません。
あつもりで頼みましたが、ベトベトもたつくことなく、モチモチした食感が楽しめました。
スープの濃度が高いので麺によく絡み、とってもおいしいです。

完食後、スープ割をカラコンさんに依頼。
かわええ～。

カウンターの目の前にあるズンドウからスープを注いでくれて、
薬味と刻みチャーシューを追加してくれました。
ちょっと背伸びしながらスープを追加するカラコンさん。
かわええ～。

スープで割ったことによって、ザラつきや塩気が丸くなり、とても美味しく頂けました。

全体的に好みの味ですが、残念なのは「濃い目」で頼んでしまったこと。
近いうちに必ず「普通の濃度」を食べに来ます。

今回の点数としては85点ですが、
・次回食べる予定の「普通の濃度」への期待：+5点。
・カラコンさんの存在：プライスレス
ということで90点です。

ごちそうさまでした。

6月末の平日に初の訪問。
時間は19時前頃で、外の列は8名。

沿線に住んでいることもあり、千住や守谷、亀有の豚喜などの店に良く行きます。

頼んだのはラーメン。トッピングはデフォルトで。

麺の形と味は好きな方ですが、スープが背油に負けている感じがしました。
というより、背油が多すぎました。
今まで食べた二郎＆二郎系の中では、最下位です。
全店行ったわけでも、味覚に優れているわけでもないけど、
こればっかりは個人の好みなのでご容赦ください。
（ただ、普通が60点なので、美味しいには違いありません）

それにしても、店の中のピリピリしたムード何とかならないかな。。。
いつ怒られるのかと怯えながら食べてる感じ。助手さん怒られてたし。

この安さでこれだけのラーメンを提供してくれる二郎に、
接客サービスの質は求めてないけど、それにしてもちょっと居心地が悪すぎる。
他の二郎、二郎系でもここまでピリピリを感じたのはなかった。

雰囲気で-10点したいところですが、
それはせずに、単純に味だけで69点としました。

サンマ出汁というのを一度試してみたくて行ってみました。
平日11時半頃に訪問し、先客5名程。
知名度の割に客が少ないのは駅から若干遠いからかなと思いました。
見た感じは外観、内装ともに清潔感があります。

接客も感じがいいですね。

注文を通してから7分程で提供されました。

スープの見た目は、普通の醤油ラーメンのそれ。
昔ながらの中華そばのような風貌です。
においも、生臭さはなく、期待が上がります。

まずはスープの味からですが、好き嫌いが分かれそうな感じです。
醤油の香りとサンマの風味が半々くらいでしょうか。
通常のカツオ出汁のラーメンに比べて、サンマが強く出ています。

油分とサンマの香りが強いので、後味がラーメンというよりサンマです。

麺は普通の中華そば用の麺ですね。
可もなく不可もなくといったところです。

食べてる最中は結構面白いし、これはこれで美味しいなと思いながら食べていましたが、
時間がたつと「しばらく魚はいいや」と思うようになってました。

ほかの店にはない独特の風味なので、
魚好きの方は行ってみる価値があると思います。