３００円のうちに食べて見ました。塩の中盛４００円油の量を聞かれたので普通で注文。作っている様子が見れるので、自分の塩中盛を観察してました。麺はストレート細麺なので湯で時間は短いです。タレと油を入れる様子を見ていたら、タレの量がビアタンで三分の一位、油も同量。食べてみると塩っぱい。油の量もすごい！千石ラーメンやホープ軒の油とは、まるで違うタイプの精製したようなあぶらでした。カウンターにせっかく醤油ダレと塩ダレが有るのに最初から、タレが濃すぎな気が。再チャレンジで醤油大盛油少なめを注文！醤油は徳島ラーメンや大分ラーメンに似てました。すごいのは、大盛の麺量！大勝軒の大盛や二郎の大盛に迫る麺量です。お陰様で晩飯食えず、酒だけ飲んで寝ました。

採点なんて出来るほどの者では有りませんが、、、、
この店もそうですが、ラーメン大に行く人は、二郎に近い物を食べたくて行く人が多いと思うのでは？、小滝橋、本郷、池袋、下高井戸しか食べた事が無いのでよく分かりませんが、ラーメン大と二郎の一番の違いは、麺と野菜のバランスだと思います。今日食べて前回の教訓を生かし、麺少なめ野菜多めに食べていたつもりなのに、最後はやはり野菜だけ残って野菜スープ状態でした。あまりにも麺が少なすぎるようです。三田本店のブレた時のスープより旨みが少ないのも気になりました。ラーメン大に行くときは野菜を沢山食べたい時、二郎には麺と旨いスープが食べたい時で選択します！