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上野はまったく知らないので、目についたこの店に。
つけ麺を折角なので全部のせ、ランチタイムサービスで大盛に。
トッピングは別皿で出てくるんですね。
面倒くさいとも思いますけど、乾燥にんにくだけいれたくない、とかいう人もいるでしょうし良いと思います。
スープは豚骨ベースと書いてありましたが、味音痴の身としては普通に魚粉系という感じ。悪くないです。
麺はきしめんのような平麺タイプ。麺は特筆すべきでないです。
杏仁豆腐とかメニュー多くて、他店あるって時点でダメかなと思ってましたがおいしかったです。
ティッシュが普通のティッシュだったら、もっと良かったですね。
新宿駅周辺で有名なお店だということで。
行列ができてたので待つかな、と思っていたら回転がはやく5分で席に。
おばさんとか子供とかも来るような店とは思っていませんでした。
ざるチャーシュー。
チャーシューの量が凄い凄いと脅されていたのですが、予想ほどではなかったです。べんてんのチャーシュー見た後じゃ、この程度大したことないですよ。
麺は日清カップヌードルの麺のような感じ。あの麺が好きならいけます。噂どおり麺は確かに作りおきぽかったです。
つけ汁もこれといって特筆すべき深みもなく。
けれど、意外と美味しく食べられました。
何というか、ジャンクフード的な感じというか。
そう考えるとジャンクフードに1150円ってのは高すぎる感じがしますね。
普段つけ麺ばかりなんですが、ちょっと気が変わり。
塩に力を入れている、ということなんでスペシャル塩を。
塩ラーメンって正直あまり食べたことがなく、どんな味かもわからなかったのですが。
割と軽い感じでスープはそれなりにいけました。
麺も満足ではないけど、及第点というレベルでした。
問題は具ですが、スペシャルになって煮卵とチャーシューが追加されプラス210円ですがこれは高すぎる。
煮卵なんて、今までどこも美味しくつくれるだろうと思っていましたがここは違いました。
もうちょっと煮卵は改良加えた方が良いのではないでしょうか?
チャーシューは肉厚でいいのですが、少々つめたいのが気になりました。
メンマも小さすぎますね。
あと、麺以外のことで。
集団で来るお客さんが多いせいもありますが、席を移動させられるさせられる。
移動させるなら最初から指定して座らせればいいものを。
一度座ってから移動させられるのはかなり不快です。
まず入って狭さに驚き、原因が何かわからないが臭いと感じた。
麺は太麺でコシが凄い。
しかし、つけめんに向いてるかというと・・・
つるつると流しこめないんで、スープが周りにはねてしまいますし。
まぁそういう麺だから仕方ないのかもしれませんが。
スープは魚介系で、具はメンマ、チャーシュー、味玉。
メンマは物凄く太い状態で入ってました。食べにくい、って。
どうして短冊なり、細い状態にしないのか疑問ですね。
チャーシューは普通。
味玉は70円でもう1個プラスできるので、それは良いかも。
スープ割りもらって、飲んだのですが魚粉が多すぎてむせるむせる。
魚粉入れればいいってもんじゃないと思うのだが。
どうしても、池袋や高田馬場など激戦区の店と比べちゃうからどうしても点数が低くなってしまいますね。
麺が太くて太麺好きの身としては良かったです。
また、スープが熱くあつもりでなくても冷めてしまう心配もなさそうです。
他の方も言っていますが、スープには気になるところが。
まず、入っている具をもっと食べやすいようなサイズにするべきでは?
チャーシューは長方形になってるのですが、中途半端な大きさなら普通の大きい丸い奴でいいだろうに。
メンマも巨大で、しかもマズい。こんなマズいメンマはじめてでした。
具はそれにあとネギだけ。ちょっと物足りないです。
セットでつけた味玉は、店内でもチラシが貼ってあって喧伝してるように美味しいです。
あと、スープ割りについて説明してあるのはつけ麺初心者さんにも親切だな、と思うのですがそんなにスープ自体濃くないので麺を食べ終わった後ならストレートで飲めます。
また、変なすっぱさが口の中に残り食後感は良くないです。
麺は好みなんでスープもうちょっと頑張ってくれたらな、と思います。
まず、店内は音楽もかかっており綺麗で、テーブルも広く女性子供も入りやすい感じ。
しかし、僕の行った時には食べ終わったどんぶりを片付けておらず座る場所がない。片付けてもらって、座ったあとも観察していましたが他の席をまったく片付ける様子はありませんでした。
あと、注文してから出てくるまで20分以上かかりました。最近回転早い店が多いんだけどな、ここは違いますね。
雅ラーメン、ちょっと期待していたんですが。
まず、細麺ってところが麺を重視する身としてはアウト。また、上に何故かつおぶしが乗っているのか。あれが美味しいのでしょうか。
スープも、僕の舌じゃよくわからない何だかぼやけたような感じでした。
プリンはホットペッパーのクーポンで。
正直、上の生クリームが多すぎですね。肝心のプリンの部分が少ないです。
他の方の評価がいいですけど、僕にはあまりあってませんね。
まぁ、入ってメニューの量が多い時点でちょっと気になったんですけどね。
















