北海道産小麦100％の製麺所直営のラーメン店、北海道物産展に登場（もう閉幕しました）。最終日の4月24日11時20分に来訪、先客20名ぐらい、後続パラパラ。店内は勿論、簡易型で小樽の観光ポスターが数枚貼ってました。798円の味噌ラーメン（八丁味噌、白味噌など3種類をブレンドらしい）を注文。味噌は濃いめの「サッポロ一番味噌」風味コク、で深みがあり、癖になりそうな食べ易いスープ。麺は喉越しの良い、中太プニプニ縮れで製麺所直営らしく小麦匂いあり、麺が強すぎてスープに絡んでない・・やや残念。具は挽肉、太モヤシ、ニラ、白髪葱、大き目チャーシュー1枚。他に塩、醤油、赤味噌（上司はこれを注文し、汗掻きまくりでした）など。

十勝厳選の素材で作る帯広ラーメンの「そごう神戸物産展」に出展した店。4月19日の11時20分に来訪し、先客10名程度、後続も10名程度と、いつもの物産展のお店よりは少なめ、店内は相変わらずの簡易型。醤油、味噌、塩、カレーがあり、味噌（851円）とミニイクラ丼（401円）を注文。コッテリ感のない、やや澄んだ味噌にモヤシや葱など中華風に炒めた野菜がのっており、ラー油?などで辛めで濃い味付け。麺はプニプニ中太縮れで表面が油などでピカピカ、具は太モヤシ、大き目の葱、どデカイチャーシュー1枚、メンマ、カイワレなどでスープに絡んで良い。ミニイクラ丼は茶碗一杯分ぐらいで値が高いですが、普通に美味しかったです。札幌らーめん共和国王を2カ月連続で受賞したポスターが貼ってました。

久留米に本店を置く16種類のスパイスで独自性を出したラーメン店。今日の11時20分に酷い雨の中、来訪。先客2名、後続10名程度。店内は物産展のポスターだらけで、勿論、簡易。数種類ある中でパンフに載ってたのり・ネギラーメンを注文（800円）。臭みがなく、ある程度旨みがあるオーソドックスなあっさり豚骨スープに一味唐辛子がベースの薬味（7段階の普通を注文）と表面を覆った葱、チャーシュー2枚、海苔3枚のラーメン。シャキシャキ葱が多すぎて、味が判りにくく、薬味が結構辛いです。途中からテーブルに置いてある紅生姜を入れ、味を変化させ、食べました。あっさりとした豚骨ラーメンを頂きました。

最近オープンした「希望軒」？系のラーメンチェーン店でたい焼き処と併設してます。今日の11時30分に来訪し、先客3名、後続3名。店内は白いクロスに白テーブルで広めの喫茶店風、加山雄三氏の色紙が印象的でした。黒シャツのパートの人達は元気が良く、気分は良かったです。当店自慢の濃厚なトロミのある胡麻味噌スープはザラ感があり甘みがあり深みは感じられなかったが、無難に美味しかった。＋90円の辛し味噌が全体の味を支配しており、鍋っぽさを感じ、辛さが丁度良くスープを完飲。麺は透明感のある中細縮れでプニプニ系。具は解れる柔らかチャーシュー3枚、モヤシと葱（スープに合ってます）。テーブルには焼き海苔やニンニク、ニラなどが置いてます。770円は少々お高く、ランチセットも無い（半チャーハンは150円ですが・・）。10日までの餃子、たい焼き無料券を貰いました。

神戸のベットタウンにある行列の出来るラーメン屋。昨日の18時50分に上司と共に来訪。先客8名、後続0名（出る時には駐車場に数台入庫）。店内は落ち着いた雰囲気の洋風レストラン風でお洒落な雑貨等が至る所に置いてました。店員さんの対応も良く、味華ラーメンから醤油豚骨に変更の際も気持ちの良い笑顔でした。平べったい器に入った白醤油濁の豚骨鶏がらベースの醤油スープは甘みが充分であっさりマイルドで食べ易い。味の素的な感覚もあり（違ってたらすいません）万人に受け入れられるラーメンでした。麺は薄黄色中細ストレートでやや固めで良し。具は930円と言う事もあり煮玉子1個、メンマ、海苔、大きめチャーシュー2枚、細モヤシ、コーンなど。餃子も良しで付き出しの辛菜も良かった。喉が渇きますが食べた後もスープを飲みたい感覚になりました。