土曜日に散歩がてら野方へ。
この駅周辺は環七通りを含め、ラーメン激戦区。
ピークを過ぎた14時ごろ入店。空席が半分くらい。
ここはつけ麺が有名らしいが、あえてラーメンで。

5分ほどで商品が提供された。
スープはとんこつのしっかりした味に負けない
魚介のダシがおいしい。魚粉の舌触りは評価が
別れるところ。
麺は縮れた感じの中太麺。喉越しもよくスープとの絡み具合も良好。無料だったので大盛に
してみたが難なく食べられました。全体のバランスもよく、オススメできる1杯です。

久しぶりのレビュー投稿です。

日曜日の昼に外出先の最寄だったので訪問。
店内は全て席が埋まる程度で、すぐに座れました。
注文してから7～8分と程よい時間で提供。
スープは豚骨醤油ですが、コクがあるのにすっきり。
とても飲みやすい。
麺はやや縮れた感じの中太麺。スープとの絡まりも
良好。喉越しも良い感じ。
チャーシューは5mm程度の厚さでボリューム感あり。スープとのバランスもよし。
特筆すべき点はこれといってないが、トータルのバランスが良いので、毎日食べても飽きない感じ。
久しぶりに良いお店を見つけました。

麺はもちもち、太麺でおいしい。スープとの
絡みは抑え目。もう少し細くてもいいかも。
つゆは柚子入りがデフォルトのようだが
バランスを崩すほど強すぎる。主張しすぎ。
次回は柚子無しでチャレンジする予定。
具材は通常のつけめんだとメチャクチャ少ない。
100円高くなるが「マル得つけめん」にすると
楽しめるのではないか。

【総合評価】個々の印象は良いので65点。ただし、麺・スープ・具材のバランスは
決して良いとは思えないので、僕の中では低めにさせていただきました。注文時に
細かいアレンジができるので、各自の好みに合わせると良いかと。

いつも行列が絶えない「無敵家」ですが、昨日は珍しく
行列が数人だったので、迷わず並んでみました。
昨日いただいたのは「チャーシュー麺」1080円。

ここで一番良かったと思うのは厚切りのチャーシュー。
厚切りなのに、とても柔らかく箸で持つとスッと切れる。
しかも味が濃厚でスープに負けていない。
スープは背脂がたっぷり浮いているのにアッサリしている。
飲み易く感じますが、豚骨スープとすれば賛否両論か？でも、僕的にはこれは「あり」だと思います。
麺は中太麺で硬めにゆでられていて、スープとの絡みもちょうどよかったです。
テーブルにいろいろ薬味があるのですが、そんなものいれずにノーマルが一番まともだと思いました。

旭川ラーメン、初挑戦！
初めてなので、地元で有名なお店を訪問しました。

スープは醤油ベースながら、コクが深いというか
濃厚な感じです。サービスライスと一緒に食べると
いい感じ♪
麺やチャーシューは特筆するようなクセはありません
が、スープとよく絡まりバランスは良かったです。
全体として、まとまりが良く、何度でも通いたくなる味でした。