大将お帰りなさい

このサイトで以前の店主が復活したとの情報を得て
伺いました
入店は土曜日11時30頃先客４名
メニューが確かに変わっています
デフォルトのラーメンとサイトでも評判だった豚を一枚追加
豚は注文後厨房のガスで炙っていました（若手助手のお仕事）

５分程度で到着
（ここで太麺にするのを忘れてたことに気がつく（×_×））

スープを一口・・・・・見た目には脂が結構浮いていますが
あっさりです返しの味が良い感じ、わずかに魚粉の風味もします
麺は若干の平打ち風？スープ良く絡みます

豚はもう何も言いませんとろろとです。
残念なのはテーブル上に以前はあった薬味が胡椒（白）だけになった事でしょうか
途中で変化を楽しむ”ニンニク”欲しかったかな

でもおいしくいただけましたョ
次回は太麺にしてみます。

久しぶりにお邪魔したら店主が怪我で入院中途の張り紙とメニューが変更（二郎系では無い）の表示が有りました
それでもと頂いた上記メニュー・・・
スープはぬるく麺は硬めと言うより茹でが明らかに甘い
こんな物で店を構えているのは如何でしょうか？
決して以前のメニューから変更になったので言ってるのでは有りません
実に残念です


たぶん二度と行くことはないでしょう

この地にオープンして２年ぐらいでしょうか？
オープンしたての頃数回通ったのですがどうも満足できず
（まだ出来たばかりだから・・）と１年程過ぎた先日久しぶりに訪問です
日曜日の為昼過ぎでしたが近所のお馬の予想センターからお越しの方が数名
かなりの期待で上記メニューを注文。
出てきたそいつを一口ズズッといただいて（×_×）
湯切りが全く出来ていないのかかなりゆで汁の味がします、
スープもおかげで薄くなってしまって。
ラーメン作る設備はしっかり有るのに何でこんなになってしまうんでしょう？
お金払ってるんで食べましたけど、たぶん２度と伺う事は無いです。

土曜日昼過ぎ（１３：００頃）訪問
先客１０人ほど
ほぼ同時に入店しガテン系のお兄さん方（4人）に続いて
上記メニューをオーダー（味噌ラーメンは３０円値上がりしていました）

１０分ほどで到着
味噌の味はするのですが、なんか不思議な味です今まで味わった事の
無いようような・・・ごまの風味がきいています
それからなんなんでしょう？？ニンニク？山椒？
麺は中太縮れのちょい硬めスープが良く絡みます
他の方が書いているように具にメンマ、チャーシュが無いのが残念

１ヶ月ほど前に伺った時は土曜日の14:30頃だったのに
スープが終わったとのことで食する事ができませんでしたぁ
本日改めて・・・
以前本八幡の某店（今は無き）で食べたワンタン麺の味が忘れられずに
おいしいワンタン麺を探してこの店に
入店は昼ちょいすぎ、先客は親子連れ（父、娘）
念願のワンタン麺をオーダー思ったより早くの登場（５分ぐらいかなぁ）
スープを一口、確かに他の皆様が書かれているように見た目よりもあっさり
後味が鶏ガラ？のようは
麺は可もなく不可もなく細麺の軽くウエーブ（スープとのバランスはＧＯＯＤ）
さて期待のワンタンは・・・正直ちょっと期待はずれ
自家製なのかな？
ラーメン、ワンタン麺、チャーシュー麺の3点で勝負している割にはどこにでも
ありそうな感じ。
めんまは細身のちょい甘め（こっちもスープとバランスがＧＯＯＤ）
分量は大人の男にはちょっと物足りないかなぁ(^_^;

それでもスープまで完食

癖がないぶん何度食べても飽きのこない味。屋台風かな。

ご主人は見かけは怖いけど気さくな方で、先客の娘さんに一生懸命話しかけていました
また支払い後”暑い中ありがとうございます”の一声
食べるものはうまきゃいいって物でもない、やっぱり作っている人も大事
ご主人の丁寧さには感激。

また行きます（次回はラーメン大盛り＋メンマで）