名店なのだが、最近、すっかり話題に上らなくなった俺の空。汁なしがあるそうなので、久々に池袋店を訪問。

　スープはラーメンをすごく濃くした感じ。豚骨より醤油に近い印象。スープは意外にたっぷり。魚介の旨みも強く、ラーメンに負けないでき。
　麺は極太と書いてあったが、一般のまぜでいうと中太からやや細めの分類。平打ちの麺は、コシがあって、なかなかいい。
　トッピングもラーメンを踏襲。豚もほぐし豚。生の玉ねぎはやや細い。それと玉子の黄身が乗る。個人的には、このスープに合わない。黄身より大根おろしの方が、玉ねぎと合いそうだ。

　トータルとして出来の良い汁なし。汁なしで旨いと思ったのは５杯くらいだが、これは旨いと思う。つけ麺のように大盛無料ならと、無い物ねだり。もちろん、替え玉もできないので、大盛はあるのだろうか。

　味とは関係ないが、いまだに看板が「俺の空」ではなく、開店当初の「我空」。そろそろ替えた方が、良いのではないか。

麺など基本形は中華そばと一緒。ちょっと高いが、レベルの高いチャーシューが３，４枚入っているので、プチチャーシュー麵レベル。

　辛味噌ということで龍上海との比較になると思う。龍上海が辛味噌を溶かすと激変するワイルド系とすれば、こちらは、じんわりと味変するタイプで、少しおしとやか。

　ベースのスープは魚介の旨みがしっかりしていて、これはこれで上級。辛味噌を溶かさなくても不満がないレベル。溶かすと味が濃く、しっかりした印象になる。辛さというより旨さを感じる。
　せっかくなので、中華そばのこってり用にある特製の唐辛子を最後に投入。すると、スパイシーさが加わり、これもいい。辛味が強くなる感じではないので、シメにはオススメか。

　本当に、ここ１年、秋葉に良い店が増えた。神保町界隈よりメンツがそろっているかもしれない。数年前までは、活力屋以外は全滅の状態だった。青島が出店してから、激戦区に変貌した。それなのに、大通り沿いの店に入る人が多いのが不思議。大通り沿いは、相変わらずのラーメン砂漠地帯だ。

平日の４時半。こんな時間にも並び１０人ほど。２５分ほどで丼着。

　朝ラーを除き久しぶり。気づくとテーブルからユズが消えていた。代わりにグレープフルーツ酢。この酢を入れたが特に違和感なし。ただ、六厘舎独特の旨みが消えてしまうので。入れるかどうかは悩むところ。

　スープ割りする時、「ユズを入れますか」と聞かれた。ユズが消えたわけではないが、テーブルに置いてくれれば、いつものように後半、味変を楽しめるのに。

　まちろん出来の良い一杯。ただ、慣れなのだろうか。前ほどは旨く感じなかった。特にスープは、やや弱くなったかな。いつか、土曜に暇を作って大崎の本店に行ってみよう。

大喜の前で頑張っていたるどるふの後任。昼前、ほぼ満員、すぐに数人の並びも。なかなか健闘している。

　スープは珍しくない豚骨魚介。強い個性はないものの、インパクト系とは違い丁寧さを感じる。甘さや塩味は特に目立たず穏やか。豚骨、続いて魚介を感じる。後半、麺にレモンを搾ると、これが意外に活躍。スープが穏やかな分だけ、さわやかさが加わる。最初からレモンを搾ってもアリだと思う。

　麺は中太、平打ち。最近の豚骨魚介系の中では、細い部類。コシもあり、固めに茹でているのでスープと良く合う。もう少し太くてもＯＫだろう。

　トッピングは豪華ではない。ブロックチャーシュー、カイワレ、細いメンマなど基本的には小さめ。味は普通か。

　わざわざ電車賃を払ってという感じではないが、近所の人には喜ばれる味ではないか。たまたま近所にに来たら訪問しても、決して損はない。考えてみれば、周辺に豚骨魚介のつけ麺で、ある程度のレベルに達している店は珍しい。意外と生き残るような気がする。移転は正解だったろう。

名前にもついている油かす。モツのようで、なかなか旨い。変な癖はなく、何の違和感もない。

　スープは豚骨魚介か、豚骨醤油かよく分からない。ただ、甘いという印象。ベタベタした感じではなく、すき焼きのタレ、あるいは甘く煮たモツ煮の汁が入っているようだ。半分くらい食べて、酢を投入。するとスッキリした感じで、良い味変。甘さが気にならなくなるけれど、スープのコク自体は後退する。酢を入れた方が良いか、ちょっと迷う。

　麺は中華麺そのままという雰囲気で、細麺。シコシコした歯ごたえ、麺の甘みも良い。スープに合っているだけではなく、麺としても上出来。大至のつけ麺に近い印象。

　これで大盛まで７００円というのはＣＰが高い。ランチタイムは半チャン１５０円というので、これも良心的。点数以上に良い店だと思う。次はラーメン＋半チャンに挑戦しよう。

下が細く背の高い丼。見た目でちゃぶ屋系と分かるし、味もそう。ただ、ちゃぶ屋の醤油より、出来が良かった。

　スープはダシとタレが一体。どちらが勝っているということは無く、ダシの旨さ醤油の力強さが一緒に襲ってくる。ダシとタレが互角の味わいは、意外と珍しい。
　麺は細麺。ツルツルでコシがしっかり。この雰囲気で、麺がスープを十分持ち上げる。細麺、ツルツルという組み合わせで、これだけスープを持ち上げるのは、なかなかない。

　トッピングはジューシーなチャーシューが旨い。追加した九条ネギは、余り活躍しなかった。
　十分旨いラーメンとは思うが、ちゃぶ屋と比べて個性的かというと、ちょっと首をかしげる。ただ、オススメと思えるタンタン麺をいただいていないので、その辺の評価は時期尚早か。「とりあえず醤油では」という点数だ。

リニューアル直後、２代目より食べにくい丼に閉口して足が遠のいていた。すごく久しぶりに訪問。せっかくなので、丼が普通のつけを選択。

　けいすけで一番好きな４代目のテイスト。昼の部の渡り蟹に旨みを足した感じなので、まずいはずはない。味噌というより、やっぱりかに味噌味か。

　麺は太さの違うものが混じっているタイプだが、スープに負けていると思う。逆にザラザラタイプの方が合っているのではないだろうか。

　トッピングはブロックチャーシューや味玉、カニかまのボールなど付いてきたが、主役はスープなので、スペシャルにせず、デフォでも十分かと思う。

　あの４代目のテイストが東京駅で味わえるのは、大変ありがたい。ただ、４代目の魅力は夜の伊勢海老バージョンで、焼いた麺、カレーのライスボールなど趣向が満載。できれば、伊勢海老バージョンに近い物を東京駅でも提供してくれればと願いたい。

旭川駅近くの天金が改装休業など、駅周辺の期待の店に取りこぼしがあったけれど、今回訪問した５店の中では、迷わずトップ。

　スープはまろやかな醤油がしっかりと感じられ、そこに魚介系を中心としたダシもしっかりとしていて、重層的。楽しみながらゴクゴク飲める。

　麺はシコシコで旨みが楽しめる。東京の大至のつけ麺の麺に近い感想。非常にレベルが高く、しかもスープにあった麺だと思う。

　チャーシューは大きいのが１枚。値段も７５０円と、周辺の８００円より安く、これも好印象。
正直、旨い旭川ラーメンを食べたというより、旨い醤油ラーメンを旭川で食べたという感想。
　さすがにラー博ＯＢは実力がある。

こってりといっても、あまり、こってりさは感じられない。あっさりなら淡麗になるのだろうか。

　スープはダシを余り感じさせず、旭川っぽくない。醤油が主体で、デフォでコショウが入っているのか、少しスパイシー。旨みは意外にあり、カップラーメンの濃くウマ系を少し力強くした感じ。麺は少し粉っぽい。

　悪くはないと思うが、旭川という感じは薄く、観光客には少し肩すかし。

期待の店。ただ、ちょと期待からは遠かった。

　スープは魚介より獣系を感じる。ダシが主役でタレは脇役といった感じ。表面を覆う油でアツアツという趣向は○で、力強いスープだけれど、旨みは少ない。獣系が強うテーストなら蜂屋の方が個性を感じる。

　麺は固めでいいのだが、少し粉っぽい。チャーシューは普通。メンマは水っぽいか。新宿ルミネに出店していた時食べた味噌の方が好みだった。

　いってみれば典型的な旭川ラーメンだけれど、デフォで８００円、チャーシュー麵が１０００円。この出来ならコスパが悪い。もし東京で食べても、個人的には再訪は難しいと思う。