正直つけ麺はないかな～そういう部類の出来、ラーメンの店だと思った。
ラーメンなら美味いのだろうと思わせてしまう時点でつけ麺はないという
結論に至る。
麺はつけ麺にしては弱い中太麺でラーメンと共通だと思われる、つけ汁は
酸味が突出しバランスが悪く、ラーメンのスープを濃くして酸味を足した
だけの様に感じてしまう。がっかりつけ麺の典型は、街の中華屋がブーム
便乗で突然メニューに出す麺と汁のセパレートつけ麺だが、それに近いもの
があり量的ＣＰの良さに反して不満に繋がった。
最後スープ割が非常に楽しめた、上質さの伝わる白湯出汁の風味にホープ軒
の片鱗を感じる事ができた、次回からはぜひラーメンを美味しく頂きたいです。

少し前のカキコ忘れ。とにかく新しいの一言に尽きる！！
珍タイプのつけ麺、悪くはないが・・・
麺は平打ち太麺あまりないタイプ（開花楼に変わる前の昔の「宝」の麺の様）
つけ汁は和風な醤油味に背脂浮きがこってり感を演出、粘性のないライトな
シャバ汁タイプだが、麺がマッチしてかろうじて絡み持ち上げる。大根おろし
でさっぱり感にシフトダウンでき飽きずに頂けます。
つけ饂飩＜－＞つけ麺の折衷案的印象、美味いけどつけ麺としての満足度は
今ひとつ微妙です、今風のつけ麺に飽きた人にはオススメかもしれない。

久々のやすべい系列店です、相変らずやたら甘味走ります。
粘性ないライト汁の魚介風味は良いが甘さのせいでバランス的に今ひとつ
抜きん出ない、つけ麺のファストフード的位置付けの打算さと思い込めば
充分なつけ麺感を味わえますし、麺量同一料金なのでＣＰ良好で可否なく
シャバ汁と甘さの好みさえ合えば美味しい部類に入るかと思います。

いつぞやのカキコ忘れ都下より引越し前の実質の食べ納め、いつものセルフ
オーダーを（麺かため、味濃いめ）宣言します。細めの中太ストレート麺と
粘性の無い中濃度の魚介豚骨という、昨今の流行(ドロリ濃厚汁＋極太麺)の
つけ麺にあって、やや異端と思えるタイプで「竹屋オリジナル」と言えます。

系列店も全く同じスタンスで、初食のつけ麺ファンにはピンと来ないかもし
れないが、ライトな啜り心地と風味の良いつけ汁の持ち味、充足できる麺量
、具材の出来など全体にハイレベル、よくブーム便乗で中華屋や街のラーメ
ン屋が突如メニューに出す麺セパレートのつけ麺ではない事が分かります。

細い麺のつけ麺ではまったのは後にも先にも竹屋系だけでした、今まで本当にご馳走様でした。

幾度となくお世話になっている「THEつけ麺屋」的ラーメン屋さん
東長崎「きん」と双璧、現在は改装中につき駅から右手の仮店舗です。
ビジュアル的にも魚臭や独特さにも食べ慣れてしまった感があります。
ラーメンも一通り頂いたが、やはりここは「つけ麺」で醍醐味を堪能！

太い麺に粘性ほどよく絡む濃厚なコッテリつけ汁、やや平坦でパンチに
欠けるので後半飽きが来るが、具材、麺量、ボリューム、ＣＰとレベル
的には申し分ない出来栄えです。当初感じた全体的な荒さ粗雑さみたい
な印象も完全に持ち味の一つだと言えます。
また、味以外ではメニュー豊富で営業時間が長いのも足が向く要因です。