某地元の有名なラーメン紹介ページで海友さんの記事を見て、どうしても食べたくなり足を運んでみました。注文したのはとんこつ＋唐辛子味噌の海友味噌ラーメン。
　麺は少し固めで俺好み。スープは軽めのこってり系ですが、コクが深く甘みがあって、とても美味しいものでした。唐辛子味噌が一層コクを深めており、辛いのが好きな人には極めてオススメです。
　ただ、スープそれ自体には臭みの欠片もないのに、湯気に微妙な獣臭が。
　獣臭が激烈にダメな俺でも、問題なく食えるレベルなので、さほど強くはないのですが、やっぱり気になりゴマと胡椒と大蒜を投入しました。地のスープの味が極めて美味しかったので、薬味投入はちょっと不本意です。

　ちなみに麺をすすり終ってから、我慢できずにご飯を注文。ドボンと投入してぐるぐる混ぜて啜り込み!!　いやもう激烈に旨味〜でした。深夜３時までやってるのも嬉しい所です。

久しぶりの麺龍さん。今日も美味しく頂きました(^^)
直前に軽く飯を食ってしまってたので、ラーメンだけにしておこうかと思ったんですが、入った直後の店長さんの「今日は味たまもご飯もありますよ」という言葉に、あえなく決意は崩され我が心の定番フルセットを。微満腹状態だったので、変わらぬ美味しさでしたが95点に。
ちなみに最近はご飯を投入する時、唐辛子を多めに入れてチゲっぽいテイストにするのがマイブーム。辛いもの好きな人はお試しあれ。

ところで麺龍さん。今年は31日にお休み入れるだけで営業するそうです。年始休暇中にまた食いに行きますよ!
今回になって初めて気づいた「塩とんこつ」なる新(?)メニューを頼んでみる心積もり。今から楽しみですわ〜♪

久しぶりにありつけた麺龍さん!　今回はスープが特に濃厚で、至福の一杯!!　下手な博多ラーメンや長浜ラーメンどころじゃない濃厚さなのに、一切の臭みを切り落とした麺龍さんのスープは、他に類を見ません。適度な歯ごたえと、脂身に頼らない肉の甘みが魅力のチャーシューも素晴らしい出来。さすがに時期が悪いため、キャベツはちょっと固かったかな?　最後はやはり、ご飯をスープの中にどぼんと投入。ぐるぐる混ぜて啜ります。いやもう口福ですわ〜。

少し前にもお邪魔しようと思ったのですが、その日は満席で、さらにお店の外にも待ち行列。かなりの待ち時間が見込まれたので、その日は途中で諦め、別のお店で食べました。
ところが、今回スープを最後まですすり終わり、「ごちそうさま〜」と声をかけて食器を戻そうとしたら、店長さんが「先日、途中でお帰りになられた方ですよね?　すみませんでした」と。
いやもう本気でびっくり+関心しました。少し前といっても、1週間以上はスパンが開いていたハズ。確かに諦めた日は、列から離れて車に乗ろうとした時に、カウンターの向こうで申し訳なさそうに頭を下げてた店長さんの姿を見ましたが……。
ラーメンの味も文句なしでしたが、店長さんの気配り心意気に、なんともいえないうれしさを感じましたね〜。

　とある方の紹介記事を読んでむしょうに食べたくなり、期間限定カレーもり2を食してきました。つけだれはとろり濃厚で、たっぷり入ったもやしのしゃきしゃき感も、ころころなのにとろけるお肉もベリーグッド!　粘度が高いので、麺にもしっかり絡み、濃厚な旨みを堪能できました(^^)

　つけだれだけなら、個人的な評価は90点↑な感じですね〜。……ちなみに私は、このたれご飯にぶっかけて食べたいと思ってしまった(汗)
　麺はもうたんまり!　としか言い様が無い量。つるつるした食感ですが、なんとなく固め?　歯切れはいいんですが、なんかこう、感触が物足りないです。
　とはいえ、ボリュームたっぷりで750円。なんかものすごく得した気分だし、つけだれは個人的ヒットだったしで、膨れたお腹をさすりながら、幸せ気分に浸ってました。

某所のつけ麺で不満を感じたその足で、またまた青葉さんに直行致しました。最早私の中ではデフォルトの、特製つけ麺・太麺大盛り。なんとなく鬱屈していた感情が、すぱっと洗い流されるました!

観柳斎さんじゃありませんけど、本当に何度食べても飽きません。口中で踊る太麺の弾けるような旨さ。しっかりしたコクと香りのつけダレ。ほろほろチャーシューと歯ごたえの良いメンマ。食べ終えた後のスープ割りも、鼻腔を抜けてゆく香りに雑な匂いなど欠片もなく、大満足の1杯でした。

以前行ったとき、スープがあまりにも薄く、ダシの風味が皆無だった記憶が強い楓さん。某HPで期間限定つけ麺がとても美味しそうに紹介されてたので行ってみました。

真ん中に葱と菜の花を巻いた黒豚のチャーシュー(?)は凄まじく美味しかった!!　麺もつるつるしこしこ美味しいんですが、大盛りにしても少な目。並でお願いしたら、どれくらいの分量だったんでしょう??　
とはいえ、大盛りにしてもお値段変わらずなので、お得感はありました。

スープは塩味が強く、ダシの香りがイマイチ…。美味しいんですが、イマイチなのです。特にスープ割りにしてもらった時、雑味が顕著に感じられました。美味しいんだけどイマイチ…という感想の1杯でした。

　GW中、一度行ってみたいと思っていた「鏡花」さんへお邪魔しました。お店の玄関をくぐる直前に遭遇した、ガタイのいい親父さんが「いらっしゃいませ!」と元気良く挨拶してくれました。どうも店主さんらしかったw
　ともあれ、お店に入って注文したのが、人気No.1と張り紙のあった塩。実は名前をしっかり覚えておらず、他の方のコメントを参考にさせて頂きました(汗
　で、出てきたラーメンはというと……う〜ん、こんなものなんでしょうか??
　普通に美味しいんですが、はるか昔に食べた、当時発売されたばかりの豚骨カップラーメンの味を思い出してしまいました。加えてチャーシューが若干獣臭く、その匂いがスープにも染み出していました。
　とはいえ、不味いわけではなく普通に美味しいラーメン。期待が大きかった分、肩透かし感が強かったですが……。

　GW中ほどで、無性に食べたくなり、またまた青葉さんへ突撃。「藍華」→「青葉」の食い倒れルートを目論んでいたのですが、残念ながら藍華さんはお休みでした。
　代わりにというわけではないですが、特製つけ麺を大盛りでオーダー。時間が遅かったために、太麺では大盛りにできないと言われ、それならばと太麺+中太麺でお願いしました(^^)
　いや〜、これすごい得した気分。太麺のしこしこした歯ざわりと、しっかりした麺の風味も味わえるし、中太麺でつるつるっ+ちょい濃い目のつけだれの風味も満喫できます。美味しかった〜!!
　味は高レベルで安定。節の香りが強めに感じられましたが、これがデフォルトっぽいですね。最初に青葉さんを堪能した時は、肉系の甘みが強く感じられたのですが、3回目以降は節の方が強く感じます。具も相変わらず高レベル。特に今回はメンマが美味しかったです♪　

　我が家の近所なのですが、なぜか行くたびお店が休みとか、スープ切れで閉店とかで、縁が薄い麺龍さん。先日久しぶりにタイミングが合って、旨み濃厚な豚骨スープを堪能することができました。
　観柳斎さんのコメントの通り、麺龍さんのラーメンはスープが命!　かみ締めるように味わえるとろり濃厚なスープ。パリパリの生キャベツと肉の旨みが凝縮されてるチャーシューが、またスープにぴったり合うのです。当然、豚骨臭など微塵もありません!
　若干麺がもっさりした食感ですが、文句ナシに旨いお店。麺を食べ終えた後、スープにご飯を放り込んで食べるのが、また旨いんだな〜♪

ようやく、ようやく念願の太麺を頂けました!!

みなさんが太麺にこだわる理由が、食べてみてハッキリ。中太麺の方がつけだれの引き上げが良く、美味しいのでは??　と思っていましたが、そんなことはありません!　太麺でもしっかりつけだれを絡んで、しかも麺そのものの歯ごたえ+旨みは倍増です!!
今まで青葉で100点を付けずにいたのは、一重に太麺を食べてなかったからなんですが、今回は文句なしに100点満点をつけさせて頂きます!!