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トミ

ラーメンおいしいネっネっ!!

スープ 
味噌>醤油>豚骨>塩


極太麺>細麺


味玉+パサチャーシュー+ネギ

「チャーシューメン(塩)」@横浜ラーメン 壱鉄家の写真麺固めでお願いしました。塩初めて食べましたが、うまっ!!
クリーミーで醤油より美味しいです。ここは断然塩が旨いですね。
連れはランチのチャーハンセットを頼んでいましたが、チャーハンもパラパラで
美味しかったようです。もっと駅近にあればもっと繁盛してるでしょうね^^ごちそうさま。

2012年1月10日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「味噌カレー牛乳ラーメン」@味の札幌 大西の写真流行っていると方々から聞いていた味噌カレー牛乳ラーメンやっと帰青時
食べてきました。味の札幌では何回か食べたことはあるけれど、そういえば
トッピングで牛乳やらカレーやら納豆やら色々あったな~と思い出しました。
それが人気メニューになって固定されたということですかね。
感想としては・・。普通。スープがさっぱり系なので牛乳やカレーをいれても
邪魔してないですね。縮れ麺自体美味しいですが、ザル中華で食べたいです。
青森はやっぱり煮干しラーメンでいいんじゃないでしょうか。ごちそうさま。

2011年2月24日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製中華そば」@市川ウズマサの写真スープは煮干しが効いていて美味しいですが、個人的にはもっと個性が
あってもいいような。麺は中太ストレートでやや固めな所が好みです。
トッピングは胡麻油が香るメンマ、黄身がトロッと溢れだす味玉が特に
美味しく頂きました。全体的な感想としては、
スープ、麺の茹で方、トッピングの調理、一つ一つ丁寧な仕事しているな
という印象でした。次はつけめんにしてみます。ごちそうさま。
そうそう・・店内の流れている70年代のブルースがナイスセンスです!

2011年2月24日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製濃厚味噌らーめん」@六本木 つけ麺 中華そば 渕の写真オープンしたての頃は連日行列ができてて入る気がおきませんでしたが、やっと落ち着いてきたので、2度ほど食してきました。つけめんはみなさんUPしてるので今回は味噌で。並・大で並を選びましたが、少ない・・。小じゃないですよね・・?胃袋大きくなったかな?麺はつけ麺の麺と違うんですね。中太縮れ麺でスープが絡みます。スープは味噌の味が全面に出てしょっぱめですね。出汁が濃厚ではないので調味料が勝っちゃってる感じがします。具はこれといって個性はありません。これで1000円超えならもっと工夫が欲しいですけど・・。まぁ総合すると、ちょっと高いっすね。この値段なら
電車乗って行きつけのラーメン屋さん行くと思います。
そうそう・・丼ぶりを厨房に下げるときにホールの店員さんが「ごちそうさまです~」って言うのなぜだろう。食ってもいないのに。まぁいいか。ごちそうさま。

2010年10月1日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ネギラーメン(麺固め)」@横浜ラーメン 壱鉄家の写真ここの場所、過去何件かラーメン屋さん入ってましたね。でも入るのは初めてです。
今回はノーマルにしました。スープはマイルドですね。とんこつ臭さはあまりなくコクはありますが、あっさり頂けます。麺は固めにしましたがもっと硬めでもいいくらい、最後らへんでボソボソ感を感じました。こういう麺なんでしょうね~。ほうれん草はしなしなです。あそこまで水気絞るんなら保存方法変えた方がいいでしょう。美味しかったですが個性を感じられなかったのが残念です。でも家系食べたくなったらきます~。次は多め、濃い目、硬めでっ!ごちそうさん。

2010年10月1日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「特製味噌ラーメン」@拉麺 亜斗夢の写真久々訪問しました。大勝軒系から二郎系にシフトチェンジした感じです。
まるっきり変わりましたね。味諦めてボリュームで勝負することに決めたんですかね。
お腹はいっぱいになりました。ごちそうさん。

2010年6月17日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

前回は隣のヨシベーに行ったので、今回ハッスルラーメンへ。店構えからしてガテン系ですねぇ。でも予想に反してラーメンはあっさり。こってりにしたのにまったくこてこて感が無く塩分も控えめで女性が好きそうな感じ。麺は中細麺ですが、物足りなさは無くスープが良く絡み硬めで美味しかったです。途中、あっさり味に飽きた部分もありましたが錦糸町では一番好きですねぇ。次は味噌にしてみます。

2010年2月25日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「特製もりそば(小)」@拉麺 亜斗夢の写真特製にしたかったので、今回は(小)200gにしました。中は300g、大は400gだそうです。モチモチの白い麺はさっぱりしていて美味しいですが、スープもあっさりしているのでなんか全体的に味が薄い印象。具は太いメンマと太めで弾力がある焼豚と味玉。焼豚はホロホロするまで煮てる方が好きだな~。むつみ屋の時よりは好きなので次はラーメンにしてみます。

2009年10月12日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

スープってこんなにどろっどろでしたっけ。カレーかと思っちゃうくらいのトロミで麺にしつこいくらい絡む絡む。こってりを選んだからですかね~。次回は絶対あっさりを頼もうと思います。

2009年10月10日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件
90

「中」@マル海ラーメンの写真めがった~。つし馬で十分だと思ってたけど、この味は青森帰らないと食べれませんね~。ごちそうさま。

2009年10月8日投稿 | 得票数 [0票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件