本日午後2時過ぎに初訪問。（昼の部は14:30まで）
若くて元気なホールスタッフに「麺類のお勧めは？」と訪ねたところ坦々麺とサンマーメンだったので、本品を注文。

麺は幅広で縮れており黄色く変わったもので、茹で加減は硬めでいい具合。
酸味が少なくてあっさり味で食べやすく、しゃっきりした野菜だけでなく豚バラ肉もたっぷり。本格中華のフレーバーも食欲をそそる。
このサンマーメンと良く合うミニチャーハンもしっかり作られており、さらにザーサイとデザートの杏仁豆腐も付く。

こちらのランチはコストパフォーマンス抜群なので、採点73点に7点加算し合計80点です。

通りすがりに見た「タンメン￥600」の手書きポップが気になり。12/27に訪問。前にここでギョウザをつまみにビールを飲んだ気がする。

このセットにはライスと、なぜか生卵が付く。（写真失敗）
予め軽く下茹でしてあった野菜を炒めたようで、ライトな昔ながらのタンメン。麺は普通の太さの中華麺、茹で加減は柔らかめ。
モヤシ、キャベツ以外にタマネギ少々とタケノコが入っているのが珍しい。豚肉の量は肉入りとしては普通。
ちと塩加減が弱かったかな。しかしこういう気楽な雰囲気は嫌いではない。
CPが良いので、採点65点に5点加算し、合計70点。

昨夜午前二時頃初訪問。
本品を「油少なめ」で。

麺は硬めの中太、不透明なスープは濃厚でとろみがあり、大和市桜ヶ丘「熱烈家」に似た感じ。
肩ロースらしき柔らかいチャーシューは薄めだが、炙ってあるのか、なかなかの存在感。ホウレンソウも茹で過ぎず適度な歯応えあり。

朝7時まで営業とはすごい。若い男性が集まり、まるでそこだけ深夜のオアシスのようでした。
いつでも半ライス無料なのが嬉しい。頼みやすいよう注文時に「ライスはお付けしますか？」と聞いてくれる気遣いもナイス。
つけめんや二郎っぽいメニューもあるようだ。

採点75点にライスの分2点を加え、合計77点の評価です。

昨日12/10の昼時に初訪問。
「焼き味噌」の看板に惹かれて予備知識なしに入ったのだが、「すみれ」系は初体験。

普通～やや太の麺は縮れた透明感のあるもの（西山の玉子麺っぽい）で茹で加減は硬め。
旭川ラーメン同様に油が多く（油膜の厚さは１～２mmか）熱々で、味噌が香り高い。
炒めタマネギ＆モヤシも香ばしく、旨みたっぷりの柔らかいチャーシューに乗せられたおろし生ショウガも清涼感を添えている。
ちとしょっぱかったが、味噌好きなら一見の価値あり。
ショウガ以外にもさっぱりと食べさせる工夫があれば、もっと評価は高まるはず。

今までに食べた味噌ラーメンで近いのは磯子区の「和功」、港南区「るい斗」、藤沢市「味乃やまびこ侍」（焦がし味噌）だが、「みずき」はそれらのどれよりも濃厚でワイルドだ。

今月初めに再訪。
相変わらず身体に優しそうで、和むあっさり味。
普通の太さの縮れた麺の茹で加減は硬め。
メンマがたくさん入っているのも嬉しい。
元々麺は多めだが、ゆで玉子より大盛りにした方が良かったかな？