5/30初訪問、本品を油少なめで。
短い中太麺の茹で加減は気持ち硬め。
わずかに透明感を残したスープの重さは普通だが、鶏ガラ出汁の割合が多めらしくまろやかで食べやすい。
気持ちしょっぱいので、キャベツなどで中和するか味薄めが私には合いそうだ。
チャーシューも大きいし半味玉付きで絵的にも充実。
カウンターにある粗引き唐辛子（ペースト状）の調味料は、豆板醤とも違って素材感があり面白い。

食べやすいだけでなく、駐車場が11台分ありテーブル席もあるので、家族連れに良さそう。
張り紙によると、昼11時から夜は24時まで営業とのこと。

5/26初訪問。
名前の通り、甘めの味噌は濃厚でパンチが利いた味。
太めで縮れた黄色い麺は硬めでいい按配。
これにしゃっきり炒めたモヤシたくさんと味玉、自家製(別売りあり)のチャーシューが乗る。
コストパフォーマンスはかなりのもの。油が多いので、長ネギ、ショウガ、柑橘などでさっぱり食べさせる工夫があればモア・ベター。
甘めの味が好きな方ならもっと評価は高いはず。
CPが良いので+2点で、合計77点の評価です。

友人が食べた豚骨魚介つけめんも、しょっぱ過ぎず縮れた太麺(中盛り無料)でなかなか。
店構えからして「丸源」みたいな感じかと思って入ったら全然違った。
食べてみないと分からないものです。

5/24、またまた再訪。
濃厚かつクリーミーな出汁と赤味噌の組み合わせが絶品。
濃厚だからこそあっさりしたモヤシで全体が引き立つと見た。
すっかりこちらにハマってしまいました(笑)

5/22再訪。
普通～中細の麺の茹で加減は硬めで太さに合っている。
中盛り無料は嬉しいサ－ビス。
一言で言うと、繊細かつまろやかで懐かしい味。
これはまさに世代を選ばない味でしょう。

4／18（金曜）の夕方、久し振りに訪問。以前いきなり２玉ある大盛を頼んで後悔したことを思い出し、ネギラーメン並を。
金曜日はこれが￥500！(醤油並は￥350)
半分濁ったライトな豚骨に背脂少々、普通〜中細のストレート麺の茹で加減は気持ち柔め。
ワイルドに切られたネギに混ざって細切りチャーシュー、他には海苔とワカメ。
たまに食べると懐かしい味。
CPが良いので、5点プラスして合計75点の評価です。

食べてる途中に近くから夥しく酸っぱい香りが…もしや、姉妹店（中原街道沿い）と同じつけめんがこちらにも？
私は酸っぱいものが全然平気なので、暑くなったら試してみよう。

5／10、またもや友人に誘われてこちらへ。
どうやらこちらの味にすっかりハマってしまった模様。
クリーミー濃厚系が好きなら、無理もないか（笑）

今回はいつもよりカエシが控えめで塩豚骨に近い味。
そこで終盤に豆板醤を入れたら、引き締まった味に。
友人は「塩にニンニクを多めに入れると美味しいよ」と。

味玉の見た目は薄めの色だが、味はしっかり染みている。
接客も丁寧だし、何回行っても飽きない味です。

5／9に再訪。
9の付く日はラーメンが￥500なので、それならばと燻製チャーシュー（＋3枚＝合計4枚）をトッピング。
私には味薄め・油少なめでちょうどいい。
前回より乳化控えめでカエシが立っていたので、藤沢市の「まつり家」に近い印象。
空いてる時間でも接客が丁寧だし、手堅く美味しいです。

4/22の夕方6時、移転後初めての訪問。
夜の部開店直後に行ったためかも知れないが、普通〜中太の麺の茹で方が少し雑だった。
移転前より油が多く、味が少ししょっぱくなったようだ。
わずかに背脂が入っていたのは気のせいか？

メンマは長くて太いタイプに変わっていた。
チャーシューも、分厚いのだが、形だけでなく味（製法？）まで変わってしまった気がする。
箸休め的で甘めの味玉は、相変わらずの美味しさ。

餃子が出て来るのは早かったが、作り置きだったのかまったくパリッとしておらず、くっついて困った（これは当然採点から除外）。
入口も柵の隙間から入るようなわけのわからないことになっており、ちょっとがっかり。

しんの助の実力は、こんなものではないはずだ。

4/20、またまた友人のお誘いでこちらへ。
本品に初挑戦。
中太麺の茹で加減はいつもよりちと硬め。
スープは…クセがなくしっかりと豚骨の旨み。序盤にコショウ、中盤におろしニンニク少々、終盤に白ゴマを加えて完食。これはすりゴマでも良かったかも知れない。
たまには塩豚骨もいいものだ。
手作りの餃子も、野菜の優しい味でなかなか。

4/14の12:30過ぎ、友人２名を連れて久々に訪問。
こちらは、もう5回目以上になるでしょうか。
土曜で出足が遅かったためか、運良く駐車場が１台空いており、待ちも店内で数分のみ。
ラーメンにキャベツをトッピング、好みは「麺硬め・油少な目」。気持ち硬めが好きな私にはこれでバッチリ。
前よりわずかにしょっぱくなった気もするが、乳化度高めで食べやすく、安心できる味。
カウンターにある壺ニラ？（ニラと唐辛子を混ぜたもの）もポイント高し。全体が引き立ちます。
オペレーションが良くて回転が早く、口数は少ないながらもスタッフの気遣いはなかなか。
地域を代表する良店間違いなし！