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nb3255

男性 - 埼玉県
 
レビュー件数 1件
レビュー店舗数 1店
スキ件数 0件
平均点 1.000点
得票数 1票
最終レビュー日 2008年8月18日
1
100
レビュー件数の推移
2011年06月
2012年05月

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30点未満

味は悪くなかったが、つけ汁の味噌が溶けておらず、味噌の固まりが出てきた。
麺もしっかり水洗いしていないようで、ヌメリがかなり残っていた。

麺のコシや湯で具合が良かったが、値段850円で量は少なく、メンマが少し、チャーシュー1枚のみ。

店内にはでかでかとラーメン道10ヶ条を掲げており、薀蓄が書かれていた。

その中の一つ、作り手も真剣だから、受けても真剣に食すべしみたいな事や、ラーメンの味が変わった事を店のせいにするな、体調不良かもしれない。。。などと書かれていたが、どうみても作り手が真剣とは思えなかった。

厳しい意見かもしれないが、麺のヌメリ:−30点、味噌の固まり(スープ内):−50点、量と値段:−20点。

他のラーメンが気になるが、つけ麺だけを考えたら、他のお店で良い所は近所にたくさんある。

2008年8月18日投稿 | 得票数 [1票] | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
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