念願の三田本店、これこそアルファにしてオメガ！他のどの店とも違う、本店ならではの威厳というかオリジナリティーが感じられました。最近新しく出来てくる二郎や千里眼のような優良インスパイア系が好きな人だと好みから外れるのかもしれませんが。

お湯を変えるタイミングでの入店となりましたが麺が細麺系なので、それほど待たされることも無く食べれました。最近の新しいタイプの塩ラーメンと比べると大人しめの印象ですが、トッピングの野菜の切り方をみても丁寧な仕事ぶりが良く分かる滋味深い一杯。ボリュームも並みのままでけっこうありました。タンメンが有名なのでタンメンを頼んでみましたが、ラーメンの方が自分の好みにピッタリに見えたので次回はラーメンを是非食べたいです。

ゴールデン街店と変わらぬ美味さ！同じ濃厚煮干しスープですが、こちらの方が若干上品にしあげられてるような？麺もこちらはゴールデン街に比べて少し細めのような気がしました。刻んだたまねぎがのってるのは八王子ラーメンを彷彿とさせます。ゴールデン街と違って静かな環境にあるので落ち着いて美味しいラーメンを食べたい時は西新宿店の方がいいかも！

新宿煮干ラーメン 凪が濃厚パワフル系ならこちらのお店はスマートで洗練された味わい。上品でも味わい深い素晴らしいバランスのスープ。麺も独特の食感がありスープと合わせて高いオリジナリティーを感じさせてくれました。個人的には今年ベストのお店です！

非常に濃厚なスープ！いままで煮干し系のラーメンはほとんど食べてこなかったのですが、ここのラーメンで煮干しに開眼しました＞＜　麺も濃厚スープによくマッチしてて美味しい！つけ麺以外のラーメンの中ではここが新宿で一番おいしいお店かなと思います。