京風とか､最近多いチェーン店風｡
醤油ダレ甘め、悪くはありませんが…
次回は麺固めが良いかな｡

サンマー麺も餃子も美味しいのですが､タレを付けるとサンマー麺の
味が今ひとつ抑えられ､今一満足感が弾き出しにくく…
想い切って麺の餡に絡めて食すと是が大正解！どちらも引き立て逢って
オマケにサービスで頂いたトマトも又相乗効果で更に美味しく♪

常連サンと思しき恰幅の良い男性と相席に､お話しを伺うと
『油が強い最近のラーメンはちょっと…､つい此処に来ちゃうんです』
　との事

味の濃～い､のが結構平気なわたくし言い出せず (^ ^；)ゞ イヤー
『そうですよね､お安いしぃ』とわたくし…

何回か来てますがヤッパリ平均年齢は高めです､この処の震災パニックで材料調達も大変でしょうけど
調理中後を通る際に『すいません』と声を掛け合い､当日はご家族４人態勢で､14:00過ぎから店内で昼食
親しき仲にも礼儀あり+助け合い､この連帯感が原動力､凄いなぁこんな力が復興を後押しできるんですね

ご馳走様 (o^-')b ♪､､､､､､､､､､､の実食１８日

又来ちゃいましたっ､相変わらず美味しいですねぇ～♪
本日は叉焼が今一わたくしの好みから外れ気味､他はﾓｰﾏﾝﾀｲ(無問題)
計画停電で影響を受け､当日の夕方からは営業を断念だそうです

もし来られるなら計画停電シフトを確認か､直接お尋ねいただくか…
天災等で名店と呼ぶに､相応しい店舗が､営業を断念せざるをえない
そんな状況を散々見てきました､そうならないように祈ります

ちょっと嬉しいことも､某食紹介サイトより表彰をされたらしく
店舗内に飾ってありました､馴染みのお店が有名店に成るのは
とても喜ばしいですものねぇ

ご馳走様 (o^-')b ♪､､､､､､､､､､､の実食１５日

流石に早朝からではありませんでしたが､朝ラーメンの範疇ですねっ
麺は延び難い加水率高めの平打ち､スープ出汁は不明
あさり&海苔と伴に､味のベースに加熱の玉葱が甘味を演出

あさりは10個近く､ソコソコ｡一番主張しないのがバラ干しのり
食感は面白いのですが､磯臭さに欠け､活きて居ない様な気がします
醤油ラーメンが500Kcal､此方は900Kcal近く｡お得なのかなぁ～？

ご馳走様 ♪ 悪くは在りませんよ､､､､､､､､､､､の実食１５日

気付いたらカイワレが載ってませんねぇ
アクセントととして面白いのですが､余り一般的とは云えないので…
当日は替わりに葱が鮮烈で良い感じでしたね

叉焼も最初のものより進化したようで､良い柔らかさとジューシーさ
所謂､支那そばとして完成に近づいている様に感じます
ご馳走様 (o^-')b ♪､､､､､､､､､､､の実食１２日

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夜の部は期待したほどお客様が居ない様で､昼から通しで中休み無しの
11:00～20:00頃までにしてしまうかもとの事でした

大分以前の一食なので､若干曖昧な部分も在りますがご勘弁を…

ひょっとして台湾ラーメンの亜流？との思いでの注文､
玉子＋キムチ＋野菜類で是って麺からいもんに近いのでは､､
手軽でオイシイ､栄養のバランスも悪くない､オマケにリーズナブル

インスタント･ラーメンで創って観ようかなぁって想わせるくらい
簡単に出来そうです､材料配分は気分次第に成りそうですがｗ
実は忘れていて､財布の中にレシートが残ってて､､

ご馳走様(o^-')b､､､､､､､､､､､お店で再食したいのですが､
期間限定で既になく､､､､､､､､､､､の実食２月１４日
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話は変わりますが､この店のお隣『焼き鳥日高』なのですが､お昼限定でそば･うどんメニューが在ります
麺の大盛り券､どちらでも使えます｡同僚から情報を貰い､かき揚げ蕎麦を食べたのですが､その大きさにビックリ！
立ち食いそばうどん屋さんの約３倍の大きさ､370円の普通盛りでお腹一杯です一度お試しを♪

とうとう最安値の豚ロース･ランチに挑戦してみましたぁ
長男坊主だけ牛豚のＡランチ1300円です､可愛い我が侭な奴め♪
豚さんも野菜さんも､ざくろ特製､辛い胡麻ダレで美～味し～い

長男だけが我が侭ではなく､相方もまた我が儘､､いつもどおり麺の追加
わたくしは大抵野菜とか､お肉で満足満足なの､で締めのつけ麺は
写真くらいで充分､多分３人前の量の１／４位､相方に云わせれば
是でも多いくらいだそうで､食い意地の張った奴め､他の３人とも
更に仕上げのデザートまで頼みます｡ほったらかして､３男坊と
横浜西口のお散歩､実際は長女に買ったノートＰＣが些か不調､
でハードの点検診断にドスパラまでテクテク…

勿論大満足のご馳走様 (o^-')b ♪､､､､､､､､､､､の実食６日

以前から知っては居ましたが､初訪問､メニューからシンプルな醤油を
鶏+豚骨?癖を感じるスープ+甘口返し醤油(溜まり醤油?)ダレの組合せ
加水率高めの中細麺+メンマ+手作り叉焼+葱+色味を活かす韮

見た目はしょっぱそうですがそれ程でもなく､若干の酸味?
中華そば すずきを想い出しました｡叉焼は厚みと歯切れが心地よく
わたくしの好み｡色味の韮は強くなく余りそれを感じさせません

余りお客さんが居る印象を受けませんが､古くからこの地に在り
それ成りに営業が続けられて居て､キット常連サンが居るのかと
同じ値段の男のらーめんをツイ想い出しましたが
此方は何時か又､なんとなく来てしまいそうなお店でしたぁ｡ご馳走様 (o^-')b ､､､､､､､､､､､の実食４日

ひと口､『お前もか!』何処かのブロガーの気持ちがよぎり…
でも､そればかりでは無く､魚粉+胡椒+唐辛子の使い方が手慣れていて
最初は泥甘なつけダレで､感じにくいのですが､食べ進むうちナカナカ

中～後半から花粉症で敏感な唇に変化が､､このシーズンで無ければ
気づき難いテクニックで在ったかも､香辛料が強すぎず､弱すぎず､
中庸の心地よさ､どなたか些か弱いと表現された豚骨を活かす工夫

麺が又､好いですねぇ､堅すぎず歯切れ良く､そうかぁあ～､
この気持ち良い食感は､微妙で不揃いな麺の太さに､在るものと
叉焼はわたくしには些か堅すぎ､残念ながら好みから､少々外れ
メンマは微妙ながら硬いもののギリギリ･セィフの範囲かと｡スープ割り後のつけダレに､残した麺で頂く
わざとなのか?余り薄まって居ないスープに又麺が絡み､中華そばを試したくなり♪
是非にまた､来たいなぁ～って｡

ご馳走様 (o^-')b ♪､､､､､､､､､､､の実食４日

　この店で比較するとこの点数､他店で出てくれば８０点
からいもんラーメンにはヤハリ敵いませんでしたぁ～♪
何かなって想って注文､関東南ローカル･メニューの『サンマー麺』です

勿論満足な出来でお腹一杯､価値在るワン･コインでした
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固ゆでの玉子､からいもんラーメンなら､半ライスをお勧め

ご馳走様 (o^-')b ♪､､､､､､､､､､､の実食３日