5月27日（日）

この日、新潟を12時に発車の池袋行きに乗務。
日曜日でかなりの渋滞が予想されましたがなんとか本格的に渋滞する前に新座料金所を通過。。。
約20分遅れの到着で済んで練馬の車庫まで回送。
自宅に帰ってきたのは19：30分でしたが明日誕生日の高校生のお姉ちゃんが夕食を食べずに待っててくれてお互い忙しいんですがなんとか今月のトマトの限定を食べたいっていうんで先程会社からの帰り道に前を通ってきた「伝堂」さんをタンデムで訪問です。

時間は19：50分。
この時間でも満席で入口に入ったところで少し待つようです。
すると店長さんが気づいてくれて「細麺がなくなっちゃったんで太麺で良かったら作りますよ～」と・・・自分は今月頭にコッテリで食べているのですが元々は先月末にこの店長さんから「お宅の娘さんが好きなのを来月やるからね～」と憶えてくれててトマト狙いなのはバレバレｗ

券売機を見るとその「限定」のボタンは売れきれになってたんですが「そっちのつけ麺を買ってだしてくれる～」と太麺ならラッキーとばかりにお願いします。

少し待っていると奥のテーブル席がタイミング良く空き案内されて着席。
待っている間、高校生になってから部活で毎日20時過ぎに帰ってくるお姉ちゃんと久しぶりに最近の部活（サッカー部）などの話を聞いていると提供されました。

ちなみにお姉ちゃんはコッテリで自分はアッサリでお願いしてあります♪

つけ汁は先日食べたコッテリに比べるとトマトの酸味は少なくちょっと和風な感じもする味わいですね～。改めてお姉ちゃんがお願いしたコッテリと食べ比べてみましたがずっとシャバ系でもコレはコレで美味しいですよ♪

先に2パターンを食べてレビュされている秋サンやcoreyサンの評価も読んで予習はしていたんですが、これならcoreyサンが言われているようにちょっと具材を変えてみれば二ヶ月に分けて提供しても良かったんじゃないかぁ～?　と思う感じです。。。

そして今回店長さんのご好意で提供してくれた太麺はこちらの、つけめんで使われている断面が正方形のツルモチな食感な太ストレート麺でまいう～♪

その上にはくし切りのトマト・ほうれん草・揚げベーコン・斜め切りのネギでコレは変わらずですね！

つけ汁には薄切りバラ肉と前回は殆んど溶けて形が無くなっている感じの刻みタマネギが今回は溶けていない大きなものがたくさん入っていて大好きな卓上のフライドニンニクを入れて食べれば今回のものもやはり美味しいですね～♪

もちろんコッテリを食べた高校生のお姉ちゃんも大絶賛。なんとか間に合って良かったです！！

総じて2パターンを食べたお二人は両人とも「コッテリ」の方が僅差でポイント高。
細麺。コレはコレで美味しかったんですが今回その細麺が売り切れていて太麺でアッサリを食べれたのがラッキーだったような気がします。ご馳走様でしたぁ♪

PS、食べている間もたくさんのお客さんで賑わってましたが店長さんが何かと話かけてくれてここぞとばかりに来月の限定を聞いたんですが「それは来月のお楽しみ～」と今回は教えてもらえませんでしたｗ　なんだろ～?

5月25日（金）

前日の夜行高岡氷見便に乗務。
早朝6時過ぎに到着して共同運行の宿舎に格納。車内をかたずけて朝飯を食べたら少し仮眠zzｚ

11時に起床で先日初訪問してとても美味しかった「山桜」さんを再訪です。
宿舎からは歩いて約12～3分で帰りの営業を考えると12時過ぎには帰ってきたいのでシャッターを狙い早めにお店に行くとまだ「準備中」の札が出ている。

それならとこちらの情報をくれたぺカっ!!サンからの情報で「富山ブラックサイダー」とやらが発売されているとの事なので向えにあるコンビニで探してみるものの見当たらないｗ
一服してお店に戻ってみるとちょうどオープンで「いらっしゃーい！」と迎えられて奥の席に座り今回は表題の「ごはんランチ」ラーメン＋ごはんのセットをばりかたでオーダー！

ものの1分経つか経たないかって位の速さで提供されます♪
さすが博多ラーメンですね～。

先回初訪問の時に食べたラーメンはド豚骨なスープでかなりお気に入りのものだったんですが今回はそれより少しアッサリしている感じ。でも程よく乳化しているスープは十分美味しいですね～♪

麺は博多直送の低加水の極細ストレート麺でばりかたでお願いした麺の硬さはボキっとした食感でちょうど良いですね～♪

具はチャーシューにキクラゲ・青ネギで相変わらずキクラゲのプリッとした食感と青ネギのショリっとした食感がたまりませんよ♪

セットのごはんは十分な量でランチセットだと前回食べた「替玉セット」と同じ80円でライス分が食べれるのでかなりお得で卓上の辛子高菜は結構辛いので載せて食べればガンガンごはんが進みますよ～♪

そして麺が美味しいのでやはり替え玉を追加オーダー。
でもこちらでは「半替玉」というのがあってごはんセットで食べてもちょうど良い量を青ネギを載せてくれてリターン！

今回もスープまで完飲完食。お腹もいっぱいになり宿舎に戻り帰りの池袋行きに乗務しましたぁ♪

ちなみに先述の「富山ブラックサイダー」ですが北陸道に入って一つ目の休憩地「越中境PA」に売っていてお土産に買って帰り飲んでみました。

表示には「醤油の風味にスパイシーなコショウのフレーバーを加えほんのりと塩辛い」と書いてありますがなんとなくコーラチックな感じ?
コショウってより生姜っぽく感じたのは仕事から帰ってきて一杯やっつけてから飲んだからかなｗｗ
面白い飲み物ですね～。。。

ぺカっ!!サン。いつも富山の情報有難うございます。

5月24日（木）

今日は夜行高岡氷見便に乗務の為、いつものように朝一番で近所の整骨院でマッサージを受けた後に会社のラーメン好きの同僚と待ち合わせてずっと課題店だった「英」さんを初訪問です。

こちらはオープンした当時から近くに住む同僚から情報を貰っていてすぐにでも行こうって思っていたのですが同じ方面にお気に入りのお店が出来てしまったりやはり近くに新しいお店がオープン。なんとなく行きそびれてしまってやっとの訪問になりましたぁｗ

仕事は夜からなので時間はあるんですが午後もいろいろやる事があってシャッターを狙っての訪問。開店15分前に到着すると待ち客無しでPPをゲット！！
その後2名が並んでお店に入ってからまた2名の計6名で思ったよりすんなり入れましたよ。

待っているとお母さんでしょうか?
先に注文を取りに来てくれたので表題をオーダー。
時間通りにオープンするとカウンター奥の方からどうぞ～と案内されて着席。

初めてなので提供されるまで厨房内を覗きます。。。
すると店主さんはかなり几帳面にカエシのタレや化調・魚粉を量っていますね～。
化調と思われるプラスチックの入れ物に入っている白い顆粒などは親指の平たいところで何度も丁寧に量っているのにはビックリっ！！

ココではいわゆる「二郎の化調飛ばし」なんてとんでも無い！！って感じですね～。

そしてまたビックリしたのは麺上げが奥様の担当という事。
こちらではスープは店主さんが担当で奥様が手際よくチャッチャッとテボを湯切りするんですが素晴らしいですね～！

几帳面の店主さんがゆっくりと注いだスープに奥様が麺を入れるとたくさんの具をまた店主さんが載せて提供されます。その間店主さんは黙って静かに奥様に渡し奥様は元気な声で「お待たせしましたぁ～丼ぶりが熱いので気をつけてどうぞ～」とこの夫婦の感じは西東京市の「麺家　宝」さんと同じ感じ。。。ご夫婦の仕事が決まっているんですね～。てか性格かなぁ?

さて肝心のラーメンですが待っている間も良い香りがしていましたが魚介系豚骨スープはいわゆる「東池袋系大勝軒」さんみたいな甘酸っぱさの無い濃厚なスープですね♪

甘さは無いけどこの手のラーメンに多いちょっと粉っぽく感じちゃうのは魚粉を使用しているからですかね?
嫌な感じではないんですけどね・・・ｗ

「浅草開化楼」の麺は中太麺で少しウェーブのあるモッチリタイプでまいう～♪
200gとの事だけど体感的には170～180gに感じますね～。
美味しい麺だからあっとゆう間に食べてしましましたからね～♪

そして具はチャーシューが3枚にメンマ・海苔・ナルト。ネギのメンバー♪

美味しい麺にホロホロと柔らかいチャーシューが3枚も載っていて700円ならCPも良いですね～！
やっと食べれたラーメンはとても美味しかったです。ご馳走様でしたぁ♪

5月22日（火）

※毎度すみません。
これは試作品です。いつか提供されるかもしれませんので先行レビュさせて貰います。。。
こちらの店主さんはこんなのも出来るんだよ～って事で♪

この日は麺友さんに誘われて「アキラ」さんです♪

しかし前日早番勤務後→健康診断→で志木で飲み会。。。
自分のレビュで良く出てくる会社のモッコリ隊長率いるメンバーで久しぶりに5軒もはしご酒♪

最後のお店を出たのが早朝5時を回っていてタクシーで帰宅ｗ
一眠りして起きてシャワーを浴びてサッパリしたものの目をつぶると頭がグルグル回っていますｗｗ

う～ん、コレで行って果たして飲めるのか?（もちろんラーメンを食いに行くんですけどｗ）
と頭をよぎったのですがせっかくの公休ですしバスと電車を乗り継いで雨の中ランチタイムをちょっとずらして訪問です。

時間は13時半を回っていましたが店内は賑わっていて店主さんに会釈すると手前の席が1つ空いていて「とりあえずそちらで」と案内されます。
そう奥の席にはお会いできるのを楽しみにしていたメンバーがすでにかなりやっつけていますね～♪
なんだかテーブルに上にもカウンターの上にもビールの空き瓶がゴロゴロしてます（笑）

まぁ～自分も飲むんですけどねｗ
しかし先程述べたように殆んど酔っ払っているので先ずは何か食べたいなぁ・・・?
と。

そこで真ん中で食べていたお客さんが帰ったので店主さんが隣に座っていたお客さんに席を譲って頂けるように言ってくださり奥のメンバーと合流で乾杯！！

食べているところ譲ってくれたお客さん有難うございます。

するとお隣のTサンにフレッシュトマトがたくさん載っている丼ぶりが提供されます。
え～、それなぁに～?
トマト大好きな自分が反応すると店主さんから「バスさんもコレ食べますか?」と嬉しいお言葉があります。コレはお願いするしかないですよね～♪

そんな訳で提供されたのがこちら。
イタリアン出身の店主さんですからいつかはこんな一品が食べられるだろうって実はずっと待っていたんですよね～♪

今回どんなお話からTサンに提供されたのかは途中合流で分かりませんがラッキーでしたよ！！

量は店主さんの計らいでかなり軽めになっています。
どうせまだ飲むんでしょう?って感じでしょうか（笑）

こちらの中華そばで使われる低加水の中細ストレート麺の上にはチャーシューと大葉の刻んだもの♪
メンマとサイコロ状にカットされたトマトがタップリで味付けは味の素と塩コショウのみのよう。。。

そうそうパルメザンチーズもタップリ振り掛けてあるのでその塩気もちょうど良いんですね～♪
最後にオリーブオイルを回しかけて出来上がり。

う～ん、コレ美味しいですよ～♪

自分的にはもう少し塩気があっても良かったかも?ってところですが。

この日は雨で肌寒かったんですがこれからの季節には良いんじゃないですかね～?
食感は冷製パスタみたいな感じでこちらの店主さんなら具材さえあればいくらでも即興で作れるようなんですがそこは商売なんでしょうね?

このまま出す事はないんでしょうがこの夏トマトのこんなメニューも考えて欲しいですね～♪

ちなみに暑くなってきたので新しく「冷やし中華」のメニューの販売を考えているようですよ。
次回訪問時には食べれるかなぁ～?

今回ご一緒してくれたMサン・Aサン・Tサン。
そして店主さん。楽しい一時を有難うございます。次回も楽しみにしてますよ～！！

5月17日（木）

今日は朝からカレーの気分ですぅ♪　ﾀｸ☆ｻﾝﾉﾊﾟｸﾘﾃﾞｽｗｗ

だって6時半～21時迄の超拘束ダイヤの乗務で楽しみといったら食べる事だけ・・・ｗ
そんな訳で休憩時間になったところでチャリンコに乗り換えて久しぶりに「銀ちゃん」を訪問しました。
帰ってから自分のレビュを見てみたらなんと2年ぶりの超久しぶりの訪問ですね～ｗ
すみません。割と近くていつでも行けると思ってたのと元々ラーメン派の自分も最近はつけ麺を結構食べるようになったんですが、こちらのオープンした後、同じ朝霞に「瑞山」さんやお気に入りの川越の「アキラ」さんに通うようになってすっかり忘れてましたね～ｗｗ

今回食べたのは表題のカレーのつけ麺です。
オープン当時は5種類の味でカレーは無かったのが諸兄のレビュで既にレギュラー化しているのは分かっていたので今日は初めからコチラを訪問です。つけ麺は普通盛りから→大盛までは同一料金なのは変わらずで嬉しいですね～♪

そして今回のカリーつけ麺。

定番の豚骨スープに合わせたカレーは辛くは無くシャバ系ですが上にはカレーパウダーも振ってありスパイシーです♪

中には角煮タイプのチャーシューとバラチャーの2種類のチャーシューが入っていてバラタイプの物は煮崩れた端のものでしょうか?　結構な量が入っていて肉好きな方にはたまりませんよ～♪

他にはメンマ・モヤシで自分的にはモヤシは要らないからメンマをもっと増やして欲しいかなぁ?

麺はお店の奥にある製麺室で作った自家製麺で小麦の香りを感じる太ストレート麺はコシのあるムッチリした食感でまいう～♪

シャバ系のカリーなのでスープ割りはしないで完飲完食♪

一気に食べれちゃいますがムッチリしたこの麺は食べ終わって少しした頃に腹が膨らんでお腹いっぱいになったのを実感出来ますよ～ｖ

久しぶりの「銀ちゃん」はとても美味しかったんですが自分の好みを言えば今は若い人に任せている「さくら」さんのカリーつけ麺のカレーの方がコッテリしていてニンニク風味が強く美味しかったかなぁ・・・?
まぁ～店主さんは同じなのでどんどん調整していると思うんですが・・・ｗ

ご馳走様でしたぁ♪