最近は随分と味が安定している気がします。
寂しいやら、嬉しいやら。

友の言う白なる物が食いたくて富士丸初訪。

ﾔｻｲﾆﾝﾆｸｱﾌﾞﾗ

ｱﾌﾞﾗとﾔｻｲと元々のスープの甘さが絡み合いかなり甘めなスープ。
カエシが弱かったので、ｽｷﾔｷ風もイマイチ。

ｱﾌﾞﾗと豚の炙りは絶品。
麺は噛み応えある茹で加減で旨い。
白の味は？だったが、麺を味わうという意味ではアリではないでしょうか。

あのｱﾌﾞﾗまみれ感は二郎よりインパクト有。
富士丸も巡ってみよう。

２１日昼
ﾔｻｲﾆﾝﾆｸｱﾌﾞﾗ
液体油の層が薄く、微乳化しているので非常に食べやすい。
麺の湯切りをキッチリやっていたのが印象的でした。

ヤサイマシニンニク

息子さんらしき方が麺上げをしておりました。

微乳化スープもいいですが、セパレートタイプのショッパ旨も堪らんです。

麺が以前より細くなったきがしますが、茹で加減はオヤジさんよりも
固めな印象です。

量は相変わらず最狂です。

ヤサイニンニクアブラ

旨味のある微乳化スープ。
ニンニクを入れたことを後悔するほど旨かった。