『脂ごく少な目、焼き干しor煮干ダシ強め、硬めちぢれ麺』な津軽中華そばが郷里の味です。
関東にいる今、なぜ、あれがご当地ラーメンとして宣伝されないのか不思議でならない今日この頃です。嗚呼、あお鬼のめーワンタンメン喰いたいじゃ。
もちろんホームグラウンドでは味一最高！です。