いろんなメニューがあるのに少し戸惑いましたが、つけ麺を食しに来たので、鰹を使用した青に・・・しかし、この店の本場は味噌と言うことを、並んでから気づく。

少し待たされたが、１０分ほどで着席、最後に自分の「青」が登場。

おもったほどこってりでもなく、でもあっさりでもなく。癖も少なく、スープの温度も自分にしては適温（ぬるい系は全く×）

しかしだんだんスープがあきてくる、麺増量しなければよかった。

そうそう麺がふと麺も太い！これはちょっと好みが分かれそうな感じです。
少し前に「とみた」さんにいってしまったので、評価は少しからめっですが、あんまり美味しいとは思わなかったなぁ。

来店:初回
天候：平日　夜食
状況：待ち２人、後ろ４，５人

雑誌にて、大宮駅近に美味しいとんこつのお店があるのを知り、仕事が近場にあったので夜来訪。
お店の雰囲気はとても体育会系で、応対もよく出来ていました。

店内はカウンター席のみで、以外とカップルが多く、席が空くのが遅かった・・・
今回は初といことで、麺も並の２５０ｇ、つけ麺を頂きます。

スープは夜の部言うことで、肉ベースのつけ汁とのことですが、それほど動物系の味はせず、かといって癖があるわけではなく、すんなりといただけるスープでした。次回は是非昼の部に行きたいものです。

麺はもちっとしていてつけ汁にはとてもあっています、たしか温もり、普通と選べたはずですが、今回は普通の麺を選びました。次回は温もりを食してみたいと思います。２５０ｇではちょっと少ないかな・・・男性なら３５０ｇ以上をねらいたいです（連食でなければ・・）

今回は三回目の来店になります。
１０月の平日、１５時を少し回ったところなので、並びは少数で私の前に８人、後に５人位だったでしょうか・・・直ぐに、店長が今日はここでお仕舞い！との威勢の良い声が響いてきたとともに、凄く若いお兄ちゃんが、来店して来そうな客に頭を下げて目で断わっていました。
この時間がぎりぎりななのだなぁ～と思ったと同時に、普通のサラリーマンには食することは不可能だと思いました。

肝心のお味ですが、夏仕様なのか、どうなのか、御汁がすんごくぬるくつけ麺なのでとうぜんですが、麺も冷たいので、食べててどんどん寒くなってきてしまいました！

これでは、関東No.1のつけ麺はぬるいのだと思われてしまうのが勿体無いと感じました。
スープ割りが結構あつあつなので、もう少し暖かくてもいいのでは・・・

訪問：初回
時間：夜7時
待ち：なし、店内２組程度

相方と二人で初入店、店内の雰囲気は女性にも好印象。
自分は白味噌、相方は赤味噌を注文したが、見た目は全く一緒。店員に聞いても分からないと思います、なので、実は赤味噌だったりして・・・

感想は白のほうが、味がしっかりしていて、旨みが強く、食べ進んでいくと少々あきてくる、赤の方は少しあっさりしていて、味も薄く感じる（やっぱり逆だったのでは？）

寒い冬のよる、どうしても味噌ラーメンが恋しくなった時に食べたい、一品でした。
今度は両方同じメニューを頼もうと決めて、店を発ちました。

来店:初回
天候：日曜　昼食
状況：店内一人、待ちなし

雑誌にて、近所に美味しいとんこつのお店があるのを知り、さっそく来訪。
お店の雰囲気はとても体育会系で、応対もよく出来ていました。

特製津気とんらーめんは、通常の津気とんにトッピングがおおく乗せあるようで、特に割安感は無さそうです。

さっそく一口、ちょっと僕には合わないスープです。なんというか、とんこつの臭さが野菜スープで消されていればいいのですが、両方の悪い後味がのこるといったような、微妙な感じで、とても替え玉や、たし汁等をお願いする気分にはなりませんでした。