2010年2月1日11:10訪店。既に先客がチラホラ。入店後に続々後客。
すぐに満席になりました。
味は味噌のみ、北海道味噌、信州味噌、九州味噌の三種類中で悩みに悩んで信州味噌をチョイス。少し酸味を感じるスープで独特です。中太麺は味噌味によくマッチしています。トッピングの山菜と肉味噌はいい感じです。
最低でも他2種類の味を堪能したくまりました。
テーブル席が多いので家族連れで楽しめる店ですね。

2010年1月27日12:00訪店。先客3名。
自家製麺は細めのストレートでコシがあります。スープはクリーミーな感じ。具は鶏腿のスライスが4枚にメンマ、ネギ、チンゲン菜？
全体的にまとまりがありますが大きな特徴もありません。
つけ麺が普通200g、大盛300g、特盛400g全て850円なので次回特盛を頼んでみたいと思います。

2010年1月25日訪店。
豚骨醤油のスープはとてもクリーミーで家系のものとは一線を画しています。
コシのある中太縮れ麺（140ｇ）との相性もよろしいようです。バラロールチャーシューは無料のライスに良く合います。730円は少々高い気もしますがライスお変わり自由（15：00迄）なところはポイント高いでしょう。

2010年1月7日訪店。先客6名、後客2名。
しょうゆラーメンは650円から500円に値引きされたようです。
内容はまさに500円のラーメンで特筆すべきところがありません。
太麺が選べるのでチョイスしましたが、どこかで買ってきて様な中太ちぢれ麺です。
船橋駅からも遠く途中に魅力的な店も多いのでわざわざ歩いていくまでもないでしょう。

2009年12月22日12:40訪店。7席のカウンターは私が入って満席。その後2名。
ビジュアルは家系ですが、スープは別物。天下一品と必勝軒の濃厚鶏豚スープを足したような味です。この手の味は苦手なので評点は辛いのですが、自家製麺、大判チャーシューー、ほうれん草、海苔2枚、メンマはどれも平均点以上の美味しさです。
ランチタイムは半ライスが無料。プラス100円でしぐれのチャーシューご飯がつくのはＣＰ高いと言えるでしょう。

12月17日11:30訪店。オープン直後だが先客1名、後客1名。
食券機上段左端の看板メニュー喜左ェ門ラーメンをランチタイムサービス大盛で所望。
まずはスープを一口。あごだしとの事ですがとても上品な味です。熱々なところもうれしい。中太のややちぢれ麺もコシがしっかりあってスープにマッチ。
長い2本の穂先メンマ、ネギ、揚げネギ、ワカメの具財がバランスよく配され、チャーシューもさっぱりながら味わい深く絶妙です。ネギ入れ放題もネギ好きの私にとって評価大。
ここでしか味わえないオリジナリティの高い１杯と言えるでしょう。

12月14日11:50訪店。先客は4名、しかしその後ぞくぞく後客。
幟まで掲げている看板メニュー胡麻ラーメンを所望。
胡麻ラーメンにはスプーンで7杯の練り胡麻とスプーン1杯の煎り胡麻が使われているとの事。たしかにスープは胡麻たっぷり。独特な濃厚さがあるもののけっしてしつこいというわけでないスープは秀逸です。このスープに中太のやや縮れた麺がよく絡んでとても美味しい。薄いが大振りのチャーシューは箸でつまむとほぐれるほどでこれまた美味しい。アクセントの紫蘇が全体を引き締めており、オリジナリティの高い完成されたラーメンと言えるでしょう。

12月9日11:35訪店。
煮干の香り漂う店内の待ち客は思ったほど少なく7名。しかしその後ぞくぞく入店。さすが人気店ですね。
所望したチャーシューメンは650円とは思えないボリューム。ＣＰは高いですね。煮干の強さが特徴的なスープ以外は基本を抑えたシンプルな支那ソバといったところです。
家族で来るにはベストな店ですね。

12月2日11:50訪店。
本当はつけめん専門店響に行きたかったのだが、従業員の体調不良との事で長期休業中との事。しかたなくコチラヘ。
食券購入時に「背脂はどうします？」と聞かれ「普通」と答えたが、結構入っていた。背脂抜きの方が私の好みであった。
麺は太麺でコシがあるが、ゴムのような感じで好きにはなれない。
野菜はたっぷりで好感、しかしわかめはミスマッチの感じである。
好きな人には好きなラーメンであろうが私にとって再訪はない。

７月８日12:30訪店。ここから1時間待ち。
なかなか本店に行く機会がなく、ようやくここ東京ラーメンストリートにてありつくことができた。
極太めんは食べ応えがあり濃厚な豚骨魚介スープによく絡む。スープ割り味わい深く一気に飲み干した。うわさに違わぬ美味しいつけ麺だが、味玉つけめん950円はちと高い感は否めない。1時間並んでまでまた訪店する気にまではなれない。