レビューを忘れてたので久しぶりに訪問。
夜にも二郎系が食べられるので次から次とお客さんが入ってきます。

インスパイアということでラブメンと比較してしまいます。が、
今回はお店が忙しくて良いことですが、あまりにもひどかったので厳し目に評価。

１：豚追加を忘れられた
２：花かつおが見当たらない
３：たまねぎのみじん切りが見当たらない
４：チャーシューの切り方が雑（崩れていた）
５：野菜が以前より少なかった

正直忙しさで急いで作って手抜きをした位ひどかった。
味についても豚を感じず、醤油しか感じなかった。（大よりも）
週１で二郎系は食べているので劣化具合が半端ない。

麺も細めでスープと合わなく感じた。

にしても野菜増し有料って基本の価格より高めなのでせめて無料に。
もう一回訪問して再評したいと思います。

50点　 　基本点
-5点 　 スープ
+0点 　 麺
+10点　　トッピング
-10点　　 価格

仕事後、急いで帰って有名なひば二へ初訪。
チャリ遠征ではここぐらいが限界（片道40分）。
ラーメンの為だけに電車移動は全くしないので二郎はめったに行きません。

20：10位に到着。
待ち6人・空席6だったけど部活帰りの高校生4人が前にいたので、
一緒に座らせる為か渋滞中。

着席して10分位で着丼。

スープは甘めだが豚の出汁が出ていて旨し。
麺も良くスープに絡んで旨し。
豚も味付けが丁度良く旨し。

10分位で完飲・完食。

個人的には量が足りない。
まぁ、二郎は初見さんに対して少なめで提供するからかも知れないが。

またチャリ漕いできます。

50点　 　基本点
+10点 　 スープ
+10点 　 麺
+10点　　トッピング
+10点　　 価格

中盛チャーシューメン(¥950)+山くらげ(¥50)+キャベチャー(¥100)

麺：固め
油：少なめ
味：ぐっと薄め

相変わらず豚骨が効いてうまい。

ここ数ヶ月でチャーシューが1.5cm→1cm位→5mm→さらに1～2mmとぺらぺらに･･･
値段はそのまま。。。
ここ数年で山くらげを無くし、チャーシューぺらぺら。
次は何を減らすんでしょうか。
個人的には麺も少なくなってるように思います。
普通の家系になってしまった。

高さ1mm：直径5cm位のチャーシュー1枚50円と考えたらチャーシューメンにする価値なし！！
肉厚のチャーシューが好きだったのでチャーシューメンは今後やめます。

50点　 　基本点
+15点 　 スープ
+5点 　 麺
+5点　　トッピング
-10点　　 価格

すっかりはまってしまった同店。
月2回は行ってしまう。
入り口は相変わらず自慢しまくりｗ

会社が近いから風向きによって猛烈なニンニク臭が襲ってきます。

蒙古タンメンにゆで卵と北極の肉がプラスされている（？）
辛さを少々追加したくらい。

+50点　　基本点
+5点 　　スープ
+10点　　麺
+5点 　　トッピング
0点 　　 価格

九州人として敢えて採点しませんでしたが、
博多めん街道で食した某有名店に不満が募ったので
採点させていただきます。

関東でライト豚骨が流行って、そのまま一風堂の味となってしまった。
流行る前の大名で食べた時との味がまるで違う。
昔の方が2万倍旨かった。

今現在の本店のお客の入りと関東の支店のお客の入りが全然違うことに分かってほしい。
本店は昔より行列がないですよね。
豚骨なのに九州では閑古鳥だけど関東で行列。
もはや豚骨ではない。
ライト豚骨ではなく豚骨風味！！

某店のぼんしゃんのほうが豚骨！！
横浜家系の方が豚骨！！

セントラルキッチンで味の統一化は分かりますが、
九州らしい一杯の提供が必要ではないのでしょうか。

50点　 　基本点
-20点 　 スープ
+10点 　 麺
+10点　　トッピング
+0点　　 価格