用心棒に振られた時など月に三回くらいの頻度で通っているのですが、
今日は最初からこちら目当てで訪問。
二月の末頃から急にスープが濃く、美味しくなったのでその確認です。
12:15頃に到着、まだ待ち客も少なく5分ほどで配膳されます。
とりあえずスープを試してみますと…濃い！
前回よりも更に濃く、単に脂を変えただけでなくスープ自体がだいぶ良くなっています。
開店当初もあまり濃いとはいえなかったスープが去年の夏ごろから極端に薄くなり、卓上の
おろし大蒜を入れると大蒜にスープが負けるという家系らしからぬ有様だったのが嘘のようです。
やや味が濃すぎる気もしますが、これはオーダーの問題でしょう。
家系の中で格別に美味しいというほどではありませんが
650円でこの味、この内容なら文句はありません。
久しぶりに家系のスープ+ライスの美味しさを堪能できました。
ご飯おかわり自由、ＣＰの良さを考慮して満足の81点です。