久々に感じた！
衝撃的な味 どる屋さんの"八汐鱒のらーめん"気になる香りは、ニッコリ笑顔がでる鱒らしいいい香り！味もワイルドさを残した鯛にも鮎にも近くて遠い、兎に角美味い生きてて良かったと思うご機嫌な味。明日食べる予定の"味噌のフランス産エシレバターの香り"たぶんエスプリの香る様なラーメンかな？

土曜日の夜中、ラーメンデータベースのクチコミに再会！を発見！翌日朝開店前に到着行列は７〜８名,久しぶりの「つるやつけ麺」美味しかったなあ！濃厚なつけ汁のため食べ終わる頃には1/3ぐらいに減っちやいました。再開をまだ知らない人が多いため空いてました。

ほっぺた焼豚ほんとに美味い。最後はクラウン!こののりで。今日は鯛の香りが少なかったので減点しました。でもウンメェー!

　久しぶりに”つけ麺”食べることができました。心から「うめーぇー!」。麺屋はじめの和風つけ麺・黒つけ麺　まる重のつけ麺　花の季のつけ麺(野菜は美味い)など食べましたが、個人的にはつるやが最高かな。あの濃厚な旨味は他店では無理でしょう。

　つけ麺が食べたくて行ってきました。麺の上に野菜がたっぷり乗っていてヘルーシーなつけめんです。煮たナス、漬物、トマト・ラディッシュが新鮮で美味しかった。麺も美味い、つけ汁も美味かったが後半味が薄く感じられ残念でした。味が濃ければ高得点なつけ麺かな。夕食は”つるや”のつけ麺食べようと。