ゆるく縮れた太麺・厚め柔めのチャーシュー・大き目カットの薬味（太葱・春菊）・海苔はスープに合ってなかなか美味い。
スープも濃厚でやや醤油が強いかな。美味いんだけど豚骨独特の臭みが気になる。
店内の雰囲気はやや暗い感じで相変わらず綺麗＆脱力系。

昼間に初訪問。カウンター＋テーブル席のやや広めのお店ですが、平日でも外待ちができるのは人気の証拠ですね。

色々な方の情報を頼りにつけ麺を食べました。

スープは今流行の魚系豚骨のスープで表面に魚粉を浮かせるといったスタイルでほんの少し甘みと酸味を感じました。
他の方々の情報だとドロドロスープと言う方も居ましたが、ブレなのか自分の時はサラっとしてました。まずくはありませんが、つけダレの持ち上げが今ひとつでした。急須の様な別添でスープ割りが来ました。割らなくても飲めそうな感じでしたが、割って飲んだら少しマイルド＆温かくなって完飲しました。

メンマ・半玉は評判通り美味かったです。

麺は丸めの中太でツルシコと言われる方も居ましたがブレなのでしょうか自分の時はかなり柔麺で噛み応えはほとんどありませんでした。もっと腰があった方が好みですね。

厚切りチャーシューはカリっと香ばしい部分と脂身の柔らかい部分は食べ応えがあり個人的には好きなチャーシューですね。

店主さんと助手さん？も「写真撮ってもいいですか？」と聞いたら快く「どうぞどうぞ。今すぐつけだれお持ちしますから。」と最後の会計から店を出るまで最高の接客でした。

他のメニューも食べたいし、今日はブレだったと信じて次回また再訪問します。

いやー…。旨い！スープの乳化具合、麺の固さ、豚の柔らかさ。前回よりも豚がトロトロで最高！ブレなのか今の状態が安定すると良いです。
今日のは全て自分好み。野菜増しにすればよかった(^_^;)
ここ京都にもマルジ系が根付いてくれると良いですね。

やや乳化した豚醤に鶏油。具はチャーシュー・海苔・葱・生キャベ・ほうれん草・半玉。麺はもっちり中太でややウェーブがかかっていたかな？家系の中でも非常に自分好みで食べやすい１杯でした。

近くのスーパー（某新宿○正）に納品ついでに訪問。
スープはあっさりですね。少々背脂が浮いてますがあまり存在感ないです。麺は普通ですが茹で加減が自分好みで噛み応えがありややモッチリしてました。チャーシューは…。大きめなんですが厚さと味が薄い感じでいまいちでした。女性２人が頑張っている姿に好感がもてました。FC店と言う事は承知ですがもう少し気合の入った１杯が食べたいです。