広いカウンターに先客5名。 あまり人がいないな〜〜と思い味噌ラーメンを注文 入り口に大きく表示のある天下無敵の味噌ラーメンと書かれてあったので期待をしていたが・・・・ 味噌スープは薄く・コクがなかった。 込んでもないのに麺はのびてましいた。 何だか悲しくなってしまう1杯でした。
つけ麺と言うか冷やし中華を思わせるトッピングとつけ汁でした。 トッピングは茹でキャベツ・きゅうり・細い白髪ねぎ、きざみのり、チャーシュー2枚。 麺はトッピングにより見えません^^ 麺を食べるにはもう少し顎を鍛えた方が良いくらいに硬かったです。
日曜日の12:30に到着、6人並んでましたが直ぐに入れました。 店に入ると豚のにおいが結構気になります。 つけそばが出てくるまでに10分と少し待ちます。 つけ汁ですがかなり小さい器に入っているため、 麺がなくなるころにはスープも全てなくなってしまいます><
こんな美味しいみそらーめんは初めて食べました。 背油のせいか濃厚でありながらまろやかな味わい、トッピングのもやしは最後までシャキシャキ感が残り、なんと言っても海苔の風味と味にはビックリしました。 チャーシューはスープの中に浸しておいたら、とろけてしまいそうなので慌てて食べましたがこれも実に美味しさが凝縮された一品でした。 がんばってもらいたいお店です。