去年ソロ活動20周年ライブに行った程大好きな
氷室京介が経営するお店に初訪問。
「エッ!違う？なんだって～」ヒムロックじゃなくヒムロク・・・
失礼しました!まったく関係ないみたいですねw

昼前に訪問しカウンターが一席空いていたのですかさず着席。
キャップを被っている若いイケメンの店主さんに食券を渡します。
すると「ニンニクいれますか？」とコールタイム。
このあと所用があり残念だが入れられませんでした。
一人で切り盛りしていて大変だろうがテキパキ動き
麺の茹で時間もしっかりタイマーで計っていて丁寧に器も温めていました。
セルフで水を持ってきて待つ事１０分ちょっとで提供され早速食べてみます。

先ず麺は中太のほぼストレートで小麦の風味を感じられ喉越しも良くなかなかコシのある麺。
とてもモチモチしいてがつけ汁との相性も良いと感じました。

つけ汁は最初に辛化のない所で麺を食べてみると豚骨ベースで魚粉による魚介も感じ
一番特徴的だったのはジャガイモや玉葱など煮込んだことによるトロミ。
つけめん・らあめん 福は内やらぁめん 丸ほどドロドロスープではないが
非常に似たタイプつけ汁でザラツキはほとんどありませんでした。
そして辛化を混ぜて食べてみるとなかなかパンチのあるピリ辛さが舌を刺激し食欲増進に繋がる。
チャーシューは脂多めながら柔らかくトロホロ。
メンマはとてもいいですね～極太で味付けされコリコリ歯ごたえがあり良質。
他にのりやネギ、見た目も良い水菜などが入っていました。
今回大盛り400gで量は多かったが最後まで飽きる事なく食べられました。
アツアツのスープ割りまで美味しく頂き汗だくになってしまったが満足できました。

アウトレットモールの為にできたような黒磯板室IC
を降りてアウトレットをスルー。
すぐ近くのこちらにちょうど昼頃初訪問。
店内にたくさん人はいたが待つことなく着席。
やがてオーダーを取りに来て上記をお願いします。

セルフで水を汲み待つこと10分位で提供され
早速レンゲでスープから飲んでみると
油が多く浮いていてアツアツ。
自然に口に入ってくるほどネギが入っていました。
動物系の出汁をやや感じたが醤油がとても強すぎて
スープ自体が醤油に支配されているのか他のコクなどは感じられませんでした。
ワカメも入っていて懐かしいですね。久々にワカメの入ってるラーメンを食べました。

麺は手打ち中太のウェーブで硬めの湯で加減なので最後まで伸びませんでした。
スープとの相性は良く噛み応えがありました。

チャーシューは少しパサツキがあったが柔らかい肉。
メンマは細くカットされていて味付け薄めでちょっとイマイチ。
他にのりとナルトが入っていたが、白河ラーメンとはまた違った醤油ラーメンと感じました。

15時30分頃焼津ジャスコで買い物をしてフードコート
を通りすぎようとするとなんと関東にはないスガキヤを発見!
まったく腹は減ってなかったが折角なので食べておこうと初訪問。
6年位前に清水エスパレスドリームプラザで食べたきりなので久々のスガキヤ。
店員さんにラーメンを頼むとポケベルタイプのブザーを渡された。
客もまばらなこの時間帯でもしっかりマニュアル通りで立派ですね。
セルフで水を持ってきて5分位でピィーッとブザーが鳴り目の前
のカウンターで受け取る。
ラーメントレーの上には有名なラーメンフォークが付いていて感動した。

ラーメンフォークのレンゲ部分で早速スープを飲んでみるとウーン難しい～
豚骨を微妙に感じて魚介もうっすら入っている感じ・・・(;^_^A
和風の出汁感もあるが粉っぽくコクなどは無い印象。
塩分はとても強くインスタントラーメンに近い印象を受けた。

麺は中細のほぼストレートでスープとの絡みは良いが少し茹ですぎなのか柔らかめ。

小さめながらチャーシューもしっかり入っていて柔らかくメンマは味付けは無く若干ヘナヘナでネギも少し入っていた。
全体的に290円という価格を考えたらなかなか良いのではないでしょうか。
よくドンキに売っている袋のタイプのスガキヤのラーメンを忠実に再現している感じを受けた。
学生や主婦など様々な人がのんびりまったりしていてなかなか居心地は良かった。
しかしラーメンフォークでラーメン食べてる人は私を含め誰もいませんでしたw

お店の駐車場に車を入れて13:45分頃初訪問。
食券機で上記を購入して待つこと無く着席。
家族連れや女子高生など客層は様々だった。

食券を取りに来た店員さんが「この時間ライス無料ですが？」
と親切に教えてくれてお願いした。
14時までは半ライスサービスだそうです。
7分位で提供され見てみると白味噌でなかなか盛りが良く
湯気が凄いのでアツアツなのはすぐわかった。


早速そのスープをレンゲで飲んでみると濃厚で味噌がストレートに伝わる。
油の量は適量で臭みなどまったくなく飲みやすい。

麺は黄色っぽく中太のウェーブで喉越しも良くコシもある。
スープも持ち上げも良く味噌ラーメンにぴったりの印象。

チャーシューは冷たかったが柔らかくなかなか。
メンマは味付け薄めながら歯ごたえはしっかりしたもので
多めに入っていたモヤシもシャキシャキしていて味噌との相性は良い。
ネギも濃厚スープの中で際立ちワカメは良いアクセント。

味噌以外のメニューも豊富でまた再訪して食べてみたいと感じた。

鶯谷駅は電車で何回通り過ぎた
かわからないが初めて下車した。
南口を出て陸橋を渡り階段を降りると
とてもノスタルジーな界隈に溶け込む
煮干の強烈なお店をすぐに発見し
平日の19時ちょっと過ぎに初訪問。

外の食券機で上記を購入して店内へ
入ると薄暗い店内に先客5名様で
一席だけ空いていたので待つこと無く着席。

ここも中華そば屋 伊藤と一緒で調理風景が見えず壁を見て待つシステム。
やっぱり親子で恥しがりやなのかな～と思いながら待つこと8分位
で提供され早速レンゲでスープから飲んでみると
濃厚な煮干をガツンと感じるがエグミなどは無く後からしっかり醤油も主張してきて後を引くスープ。

麺は中細のストレートで硬めの湯で加減のパキパキした麺で
喉越し良く小麦を感じられ非常に美味しい。

肉は厚みがあり若干薄めの味付けながら臭みも無く柔らかく良質を感じる。

ネギは香りも良くサクサクした食感で濃厚煮干スープにはとっても合いますね。

十分な煮干補給ができました。ここは駅から近く気軽に寄れるのでまた再訪します。

平日18時頃初訪問。
先客３名様。狭い店内のカウンター
に着席しセルフで水を汲み卓上にあった
説明書きを読みながら待つ事約１０分位で
提供され「スープがはねるので注意して下さい」
と何故か最初に焼き石が投入されて登場。
ブクブクしてたが気にせず写メを撮り
冷たいチャーシューをつけ汁に投入する。

その無化調のつけ汁は豚骨の風味を感じうっすら魚介も感じられる。
濃度は高めだがドロドロタイプではなく酸味は弱め。

国産小麦で栃木の美味しい水を使用と書かれていた麺は
しっかり〆られて湯きりも良いが茹で過ぎなのか柔らかめで
コシなどはあまり感じられなかったが、つけ汁との相性は合っていた。

温めておいたチャーシューは柔らかいが脂多め。
メンマはほとんど味付けは無く味玉も薄味。水菜とのりは良いアクセント。

半分食べた所でカスタマイズ開始!
卓上のヤンニンジャン(大量)とニンニク(少々)と千鳥酢(少々)を投入して激辛になりなかなか楽しめました。

卓上にあったポットでスープ割りをして終了。

平日の12:30分に初訪問。
清潔感あるカウンターに待つことなく着席。
最初から旨塩を頼むつもりだったが
一応メニューを見てみるとランチ限定
＋200円でミニ明太高菜丼やチャーシュ丼や
牛すじ丼など選べるとの事で餃子セットをチョイス!

10分位で提供され早速レンゲでスープから飲んでみると
鶏の風味を感じてゴマも入っていてそれから塩気を感じた。
かなり濃厚で一部表面に膜が張っているのを確認した。
油も多めながらくどくなくトロミも感じるのに後味スッキリ。
自然に口に入ってくる刻みネギの香りが非常に効果的
で油をリセットする働きをしていた。

麺は中太のストレートでモチモチの食感ながらコシもあり
喉越しも良く濃厚スープに負けずスープの持ち上げも良い。

チャーシューは柔らかくトロトロだったが、味玉は完熟に近い状態で
薄味ながらも濃厚スープに絡めると美味しく食べれた。

メンマは立派な角材みたいなメンマでコリコリ硬めの食感で非常に
良質を感じられ薄めの味付けながら存在感ありました。

非常に濃厚な鶏白湯を美味しく頂きました。



採点とは関係ないが餃子はニラがたっぷりでなかなか。
＋200円で餃子五個と半ライスが着くとは良いサービスですね!!!

平日の17時30分頃初訪問。
先客は居なかった。
食券機で今まであまり食べた事が
ない尾道ラーメンをポチット。

カウンターに座り丁寧な水切りを
見ているとすぐに提供された。
見てみるとでっかい肉が二枚乗り
ビィジュアルはかなり良く写真をパチリ撮って
早速レンゲでスープから飲んでみると醤油の味が強く
後から魚介などを感じるが基本は濃厚醤油いう印象。
背油のミンチも入っていたが、量は少なく飲みやすいが個人的にはもう少し入っていた方がよかった。

麺は細くほぼストレートながらスープの絡みは良く
食感もなかなかで最後まで伸びることはなかった。

ビィジュアル抜群のチャーシューは機械でカットしてるん
でしょうかね～超極薄の脂多めのしゃぶしゃぶのような食感。

メンマは味付け薄めで柔らかくちょっとイマイチ。

ネギは香り良くスープの引き立て役でした。

店舗の裏にある独特の形をした駐車場の
奥のスペースに車を入れて12時ちょっと前に初訪問。
店内ほぼ満席に近かったが待つこと無く着席し
一人で切り盛りしている店主さんに上記をオーダー。

しばらく時間がかかるのかと思ったら5分程度で
提供された。初めて見る茨城のスタミナラーメン。
麺は見えず野菜に覆われていた。
冷やしと言う事でかなり冷たいのかと思いきや生暖かく
少し驚いたが麺を冷水で〆て後からアツアツの餡をかけるんですね。

餡は甘さも辛さも感じられ若干甘さの方を強く感じたが卓上に
唐辛子があるので投入し好みの味に微調整を施す。
具のレバーが何個か入っていて分厚く大きめで臭みもまったくないもので
非常に食べやすくキャベツ、カボチャ、ニンジンなどが入っていてそれぞれ多めの盛り付け。
とてもヘルシーな印象を受けた。

麺は中太のほとんどストレートに近くツルツルしたタイプなので
喉の通りも良く多めに食べれるタイプ。
個人的には今回大盛だったが2玉位で丁度良い量と感じた。

完食し丼をカウンターの上に乗せ後払いなので店主さんを呼ぶと
「お金そこ置いといて下さい。ありがとうございます～」と金額を
確認する事なくお店を後にした。とてもいい雰囲気のお店でした。

お店を出ると5名程の列が出来ていて人気店と感じた。
駐車場は奥に入れたので前に車が入ってしまい少しの隙間から何とか脱出できたが要注意ですw

深夜に小腹が減りラーメン屋の光を求めて
友人と彷徨いやっと発見して初訪問。
店主さんと少し話すと今まで神奈川県に
いたが5月にここに来て開店したとの事。

上記をオーダーし待つこと10分弱で提供
されほぼ同時に餃子も到着。
早速レンゲでスープを飲んでみると
塩加減良くあっさりしたスープで飲みやすい
が油の量が少なめと感じる。

味噌ラーメンなのでもう少しこってりしてても良いかな～と感じる。
麺は中太のウェーブで硬くも柔らかくも無く丁度良い湯で加減でスープとの絡みは良い。

チャーシューは若干パサツキはあるが柔らかくなかなかの食感。
味玉は半分の物が入っていて味付け薄めながらもスープに浸して食べるとなかなか。
モヤシもシャキシャキしていて食感良くノリやネギは良いアクセント。

採点とは関係ないが餃子はパリパリしていてなかなか肉汁豊富で美味しかった。