会社の近くに家系ラーメン店ができ、期待をして足を運んだ。
コメントのしようがない味。
家系の冠はとったほうがいいほどだ。
どんぶりとスープと麺のバランスすこぶる悪し。
麺はゆですぎ。(固めで注文したのに、ふつう以下)
ゆぎりもダメ。いいところなし。

まず、らーめんを食する空間がお見事。
トッピングのチャーシューや味玉は絶品であるが、
なにより、中太麺とスープのバランスが絶妙である。
この手の醤油らーめんとは、1ステップ上のステージに
あると思う。

5月に食した。ネームバリューと開店間もないせいか
かなり混んでいた。お店のつくりも最悪ならば、味も
同様。家系らーめん、特に本牧家とは思えない味だった。
初めて横浜家系らーめんを食する人がこの味を覚えてしまったら他の家系らーめんには入らないだろう。

家系ラーメンとは言い難い味だ。
酒井製麺のわりに、麺は細く、スープとのバランスは悪い。
あえて細くしているのだろうが、パンチがない。
かまくら家出身だからと聞き、六角家、吉村家を継承している店として期待をしたが、非常に残念だった。

最高!!
家系ナンバーワン!!