地元民ですが開店間もないころに行ったきりで特に印象が
なかったので遠ざかってたのだけど、どうやらつけ麺屋に
変貌して並んでいるのをよく見るので超久々に行ってみた。
やっぱり10人ほど並んでいる。
温かい汁に冷たい麺をつけるのが理解できない私はあつも
りを注文。
う～ん。
残念ながらつけ麺に興味がないせいか私にはやはり印象なし。
自家製になった？麺もスープもうまからずまずからず。
9歳の息子も「普通」と切り捨てていた。
朝霞でも別に名店ではないと思う。

自宅近くなので一番良く行くラーメン屋。
いつもこのメニューで麺後だしで餃子でビールを一本。
やたら味が濃いのが特徴だったんだけど最近薄くなって
しまった。
普通の人はこっちの方がいいんだろうけどちょっと残念。
（開店当時はさらにもっとドロドロだったはず）
あとは独特の豚骨臭を消さないで欲しい。
豚骨は臭くてなんぼ。
臭いを消した豚骨ラーメンなんぞつまらん。
ここでは濃くて臭くてゴツゴツしたラーメンをいつまでも
食べたいな。
スープ、麺、チャーシューのバランスもGood。餃子も美味しい。
だけどご飯ははっきり言ってまずいです。
なんでここまでまずいのかってぐらい。。
なぜだ。

うまいですね。
直球勝負の感じの家系という感じではないですが
店の雰囲気も含めて洗練された感じで麺も汁も
いい感じです。
欲を言えばもうちょっとなんかひとつパンチが欲
しいかなぁ。。