8月10日 PM12:30

初の中華そば系。

美味い。

あっさりした中に塩のコク、旨味をしっかり感じさせてくれるスープに
とっても満足。

太さを選べる麺、今日は細麺。
ポキポキ感の残る茹であげ。
後半はそれが消え、なめらかな食感に変身。

具材はシンプルにチャーシュー、メンマ＆ネギ。

ここは、ヨシベーラーメン系だけじゃないね。
美味しかった･･･

ごちそうさまでした。

7月14日 PM12:30

楽しみにしていたコラボ。

ビジュアルは薄いチャーシュー以外は花月の面影無し。

そのチャーシューは鶏の燻しだそうで、燻した風味が効いてて美味。
もう少し厚めで食べたい｡｡｡

他には白髪ネギ、海苔、柚子、メンマ。
後、貝柱粉があったそう…気付かなかった…

麺は中細ストレートで鶏＆魚貝ベースのスープと相性Good

期待通りの美味しさに満足、満足。
期間限定だけど、これ程の味を全国で食べられるのはLucky

終了までに後、何回か是非！

ごちそうさまでした。

7月2日 PM12:15

久しぶりに来てみると、「塩」メニューが。

中太の縮れた麺に合わさる注目のつけ汁は、
透明感を感じるビジュアルで、魚介の風味と塩の旨味がナイスなバランス。

細かく刻まれたネギも効果的であっさり、すっきり、さっぱりな印象。
でも、しっかりコクもあって最後まで飽きさせない味。

スープ割も美味。
今度は、ラーメンも是非。

不快指数500％な今日みたいな日にはBestな昼食でした。

ごちそうさまでした。

6月15日 PM12:15

OPENからそんなに日が経ってないのに、既に上尾市2位！

駐車場の空きは完全にあきらめて、行列は覚悟して、
車を走らせる･･･と、

駐車場空きあり！ 席の空きもあり！！

RDBで気になっていた表記を迷うことなくOrder

ドロ系スープに中太麺。トロトロチャーシューに角材なメンマ。
シンプルなその表情に期待感。

スープは濃厚だけど、煮干しだけが突出してるわけではなく、
動物系とのバランスを重視してる印象。
ハナ差で煮干しが先着な程度。

合わさる麺は、もちもち感充分で好みです。
もちろん、スープの絡みも問題なし。

スープ完飲。至福のひと時でした。

ごちそうさまでした。


この店のつけ麺も食べてみたいなぁ｡｡｡

6月7日 PM12:10

体調不良｡｡｡｡

でも、ちゃんと昼には空腹が訪れて､､､､

暑いからつけ麺、なんとなく味噌。

で、ここ。

麺は相変わらずの美味さ。

そのままだとやや、甘味を感じるつけ汁に特製のラー油を追加して
自分好みに。

日本人なのを再確認。
味噌っていい。

醤油のつけ麺より俺は好きかも。

ごちそうさまでした。