江戸川消防署に行った帰りに、
こんな機会でもないと絶対行けないので。
11：45分くらいで店の前には15人くらいの列。
約30分でイン。
一番基本と見える濃厚魚介らーめんをオーダー。
上品なお味で、でもこれ鶏団子なんだ。
低温チャーシューっつうのも食ってみたかった。
特に文句ありません接客、ハンドリング全部いいし。
でもわざわざ次ぎ来るかっていうと、そうでもないです。
一番感動したのは鶏白湯系でスープも少なめなのに、
最後まで熱かったこと、鶏白湯系はたいがい熱々というより
すぐぬるくなるお店が多いもので、初め油断して火傷しそうになりました。
ちゃんと旨いです。

年明けにまたしつこく行ってきました。
今日からだったそうで、よかった。
ここの白湯、旨いと思います。
正直穴場だよな。
店は相も変わらずド暇、昼も日曜日も営業していないので、無理もないか。
周りのお店は居酒屋ばかり。
頑張ってほしいものです。
チャーシューできたてでめちゃウマだった。
でもこの客の入りじゃできたてを出せるはずもない。
たまたま仕事始めの日でラッキーでした、、、

醤油専門店っていうんで行ってみたが、、、
う〜ん、これは厳しい。
店員さんの対応、味いろんな意味で素人臭い。
近頃珍しい店でした。

ここラーメンショップなんですか？
高くないですか？
明らかに藪塚のラーメンショップとは気合いが違います。
前も来て醤油味、ダメだったんですが、
今回も大久保の全店にふられて（15：00に間に合わなかった。）
ここはやってるので（それがこの店の一番良いところかも、、、）
塩いってみました。
ごま油が主張してます。
スープ負けてます。
うーん、やっぱりここで塩はなかったか。
でもいつでもやってるところがいいところです。
550円なら納得。700円じゃ一杯の利益500円は出ちゃうでしょう。
この内容じゃ。

またあの手さばきがみたくて行きました。
で、前回の経験を活かして麺少なく味薄くに。
食いに行くというより見に行ってる感じですが、
この店の雰囲気だけで十分高評価がつけられる感じです。
ただ、それでも半分残してしまいました。
味もほとんど変わらず濃いままでした。
でも文句が出ません。
いい店です。