つけ汁は、豚骨＆魚粉のコラボで、美味しかったです!
欲を言えば、刻みチャーシューが入って居て、刻みねぎの量がもう少し多いと嬉しいで
す!
あと…別番で、豚骨オンリーのつけ汁も良いかな～

麺は平打ち麺で、腰が感じれて、水切りもバッチリで、美味しいつけ汁を程良く付着
させて来て…美味しかったです!!

驚いたのは…以外に水菜が合って居ました。

美味しかったです!!

非常に久し振りに昼食を食べに行って来ました。
昼時と有って少々店内で待ち…繁盛している感じです!

背油多めで注文…スープは豚骨出汁がガッチリと利いて居ますが、臭みは無くて酷が
感じられて、円やか…何と言っても背油の甘味が…最高!

麺は普通茹でで注文しましたが…ベストな茹で加減で、美味しいスープ＆背油がガッツリと絡み付いて来て…美味い!!

チャーシューは肉の素材の旨味がまんま感じられて…大好きです!!

この日は妻がどうしても博多系が食べたいとのリクエストも有り、近所の同店に行きま
した。
店内に入ると『つけ麺』を発見…迷わずに注文しました。
着丼すると、まず麺の太い事に驚きました。麺は水切りも丁寧で腰が有りスープとの
相性は結構良かったです。

スープは、やはり博多系、結構コッテリ感が有りましたが、しつこさは余り感じられ
ませんでした。
ゴマ＆紅しょうが＆にんにくを投入しながら完食をしました。
始めてな感じのつけ麺で、美味しかったです。

3月以来行く事が出来ず久し振りに昼食を食べに行きました。
店内は…狭く成って居て…麺保管庫＆製麺室が出来て居ました。
ラーメンは…美味い!!豚骨の臭みも無くて酷も感じられて、甘味も有る…美味い!
麺は自家製?以前と同じ感じの茹で加減で湯切りもバッチリ…美味しい塩スープが
適度に絡み付いて来て…麺＆スープの相性もGoodでした!!
久し振りに行きましたが、味振れが無くて、美味しかったです!!
次回は、新作?の豚骨醤油を食べたいです。

こんな所に、ラーメン店が…仕事の打合せの時に発見して、現場が始まった日に昼食を
食べに行きました。

『家系』ですが、スープは、酷有り＆しょっぱさが無く＆全体的にライト感が有る、
飲み易いスープでした。

麺は、恐らく太い方で、適度に縮れて居て、美味しいスープがグイグイ絡み付いて来て
腰も感じられて、スープとの相性もバッチリでした!!

嫌いではない、美味しいラーメンでした。
次回は、つけ麺を食べてみます。