再訪問

この日は初台でお仕事。以前中華そばの塩を頂いたので本日はもりそばの塩を頂くことにしました！　

まずは麺。　いつも通りやや柔らかめに茹でられた中太麺。　スープに浸けて一口。うん、悪くないですねｗ　魚介と豚骨ベースで特筆するものはないですが普通に頂けますｗ

具はチャー、メンマ、ネギ、のりといったオーソドックスな布陣。チャーはやや硬くちょっとマイナス点。　最後にポットでスープ割を頂き完食。

個人的には中華そばの塩が一番好きだなｗ

初訪問

この日は車で武蔵小杉付近を通ったので以前から気になっていた此方にお邪魔しましたｗ　平日の18時過ぎに訪問。　先客は３名ほど。　上記の食券を購入し待つこと５分ほどでご対麺。

まずはスープ。　豚骨ベースの味噌スープで濃厚で旨いっすねｗ　この日は寒かったので温かい味噌スープが体に沁みますねー＾＾

麺はやや平たい中太麺。　カタメというか半生に近い茹で加減ですが個人的には結構好きです＾＾　スープともよく合っていていいですねｗ

お次に具。　上に乗っているのはなんだ？　一口食べてみるとツナみたいな食感。　あっ！　これチャーシュー？　珍しいですね！　なかなか面白いですが固形のが食べたかったなｗ　途中からはスープの中に溶かして頂きました。　

それ以外にはコーン、モヤシ、のり、ニラなど。　やっぱ味噌にはコーンが合いますねｗ　後半はニンニクをすべて投入！　コッテリ味噌にとてもよく合いますね！　

後客も含め、つけ麺を頼んでいるお客さんが結構高かったですね！　味噌つけ麺ってあまり頂いたことがないので気になりますねｗ　次回はつけかなｗ　ごちそーさん！

再訪問

この日は泥酔状態での訪問。　全く記憶が・・・。

再訪問

だいぶ前に頂いた一杯ですが失礼します。　この日は関内でお仕事！　しかもめっちゃ雪降ってるｗ　ってことなので並びが少ないと思い小走りでお店へ。

　13時半過ぎに到着すると予想通り外待ち２名！　ラッキー＾＾　前回ラーメンを頂いたので汁なし！！　と思ったのですがあまりの寒さに汁なしを断念しラーメンの食券を購入。　次回はちゃんと汁なし行きます＾＾；　

列に続こうとすると　関Ｊ『お先一名様どうぞー』と声をかけられたので前にいた夫婦らしき男女にペコリと頭を下げ店内へ。するといきなり我がコールタイム！　あまりの寒さと突然のコールだったので何もナシでお願いしご対麺。

まずはスープ。前回と比べるとややカエシ先行型で中乳化といった感じでしょうか。　個人的には”ど”が付くほどの乳化スープだ好きですがこれはこれで旨いっすねｗ　麺はＪ特有のデロっとしたタイプ。　もちろんスープとの相性も良く旨いっす＾＾　

豚さんは脂身が多めのタイプでドストライク＾＾　野菜もキャベツ率が高いので好印象！　そこからは一心不乱にワシワシと頂きあっとゆー間に完食。ふと時計を見たらお店に到着してから食べ終わるまでわずか10分でした！　よい子はゆっくり食べましょうｗ笑　　

そーいえば今年初カネシだなｗ　今年は未訪のＪを少しづつ攻めてみようかなｗ

再訪問

以前から狙っていた夜のつけ麺を頂きにお邪魔しましたｗ　平日の18時半頃に到着すると先客は５名ほど。思ったほど混んでいなかったのでラッキー＾＾　つけ麺の食券を購入し待つこと10分ほどでご対麺。

まずは麺。昼間のタイプよりもやや細く中太麺。　つるっとしたのど越しがとてもいいですねｗ　スープは濃厚な鶏が旨いっす＾＾　濃厚の部類に入ると思いますが、クドくないので万人受けする味でしょうね！

具はゴロゴロしたチャーシューがデフォにしては多めに入っていたので満足です！　後半は一味をふりかけていつものようにプチ辛つけカスタムしましたがこれ鉄板ｗ

最後にスープ割を頂き完食。　やはりここのつけ麺はクオリティが高いですねｗ　両方おいしかったですが個人的にはお昼のタイプが好きです！

次回はランチかな！！　ごちそーさん！