5/27 13:30位に到着。

待ちは10人ほどでしたが、先客の方々がまとまって退店されたので5分もしないうちに着席。

スープはまず鶏の香りがフワッと感じられます。
飲んでみると鶏の味わいとやや遅れて蛤のやさしい味わいがジワジワきます。
全体をあごの旨みがうまく包み込んでおり、エグみなどを一切感じないおいしさですね。

麺は硬めの茹で加減の細麺。
コリッとした歯ざわりでパツパツ噛み切れます。
絶妙の茹で加減でした。

チャーシューは炭火2枚とバラ。
大きさ・厚みとも十分すぎるもので、おいしさはいつものとおり。

バランスをとるのがかなり難しいのではと思いますが、しっかりとまとめていらっしゃいました。

おいしかったです。

ごちそうさまでした。

5/25 15:30頃に到着。

待ちはなくすぐに着席。

スープには結構な量の背油が浮いていますが、飲んでみるとそれほどクドさは感じません。

麺は硬くもなく柔らかくもないくらいの茹で加減。
特に可もなく不可もなくといったところです。

全体的にこれといった特徴はないのですが、卓上のネギとキムチモヤシは食べ放題なので、こちらを大量に入れて食べると結構いけますね。

お昼に食べるというよりも飲んだ帰りにという時にはいいかもしれませんね。

ごちそうさまでした。

5/22 14:00頃に到着。

待ちはなくすぐに着席。

スープはゴマの風味がよく感じられで辛さが控えめです。
結構粘度もあり麺との絡みもいい感じでなのですが、塩分がかなり強くて最初のうちはかなりしょっぱく感じます。

入っているマー油は本来の香りや苦みなどがほとんど感じられず、何のアクセントにもなっていませんでした。

麺はやや硬めの茹で加減。
しっかりとしたコシが感じられ、ツルッとした喉越しがいいです。

チャーシューやメンマはまずまずといったところでしょうか。

最後はスープ割りをお願いしてほぼ完飲しました。

ごちそうさまでした。

5/18 13:00頃に到着。

待ちはなくすぐに着席。

スープはトロみが結構あります。
塩分が強くかなり尖った印象です。

麺は茹で加減が柔らかめで、最初はまだ良かったのですが、段々とグニャっとした感が強くなってきてしまいました。

チャーシューは脂身とのバランスも良い感じで、おいしかったです。

最後にスープ割りをしてちょうど良いくらいの塩加減になりました。

個人的にはこちらの塩はらーめんの方が好印象ですね。

ごちそうさまでした。

5/12 19:00位に到着。

待ちはなくすぐに着席。

スープはクリアでとても綺麗です。
優しい香りとあご出汁の旨みがいいですね。
控えめな塩分の具合もちょうどいい感じです。

残念だったのが麺の茹で加減。
かなり柔らかめで最初からダレ気味な感じでした。
（こんなことはまずないので、何か間違えたのかなと・・・）

チャーシューはバラ・炭火。
トロトロに崩れてしまうバラと香りよくサックリ噛み切れるチャーシューは本当においしかったです。

半玉の黄身のトロみ具合も絶妙でした。

ごちそうさまでした。