All rights reserved.
| レビュー件数 | 107件 |
|---|---|
| レビュー店舗数 | 76店 |
| スキ件数 | 0件 |
| 平均点 | 80.094点 |
| 得票数 | 9票 |
| 最終レビュー日 | 2010年9月11日 |
小田原厚木道路の平塚出口を出て、川沿いに南下していくと左手にあります。
北海道ラーメン、札幌ラーメンの看板を掲げながら、味噌スープを変にまろやかにしてしまったり、むつみ屋のように輪ゴムみたいな適当な麺を使う店が少なくありません。
ここで、久しぶりにがつんとくるしっかりした札幌味噌ラーメンを食べられました。麺とスープを中華鍋で合わすのが札幌ラーメンの正しい作り方だとか。味噌が少しだけ焦がされているから、この風味が出るのかもしれません。
http://sato-tetsuya.net/?p=5774
秋葉原、中央通りに面した立地でとても賑わっていました。かなり店員は体育会系のやかましい接客。
通常500円のラーメンが、100円引きでした。
スープはさらっとしていて、とろみはほとんど無し。味にインパクトがなく、高菜、紅ショウガなどをそれなりに入れる必要がありました。
わざわざ食べにくるほどの魅力はないけれど、近くまで来たら安いので食べる程度。
http://sato-tetsuya.net/?p=4011
本当に久しぶりに食べたのですが、やっぱり美味しかった。桜エビも添えられていますが、磯の香りと風味がたっぷりつまったラーメンです。
味玉、チャーシューもとっても美味しいのですが、途中で食べてしまうとスープの風味が感じられなくなってもったいない気もしました。
http://sato-tetsuya.net/?p=3007
品川店はいつもすごい行列ですが、こちらは火曜日夜9時頃で3,4割程度の入り。
ラーメンは品川で食べたことがあるので、今回はつけ麺。
麺は美味しいです。ただ、つけ麺のスープを豚骨ベースで作るとなると、やはりこれだけ塩味強めになってしまうんだろうなと思いました。魚介ダシを加えてないんですね。この麺を違うスープで食べてみたいという感じです。ま、もう行かないでしょう。もともとファンではないので。
http://www.sato-tetsuya.net/?p=1819

















より大きな写真はブログホームページをごらんください。