加水多めのつるっとした太麺ですが、小麦の香り甘みを感じる好みの麺です。
つけ汁は粘度の無いサラッとしたタイプ。ほのかな甘み、辛味、酸味で　「かけそば」「かけうどん」の汁に近い味。メンマが入っているので、つけ麺だと再認識させられます。
モモ？チャーシューは小ぶりですが5ｍｍ厚で肉の味を残すタイプ。

麺は普通（１玉）と大盛（２玉）が同じ値段です。
ランチは魅力的な値段ですね。チャーハンも中々でしたが天津丼も美味しそう。

木曜日の12:20頃
この辺の飲食店は行列できてます。
30弱並んでようやく食べることができました。
地元栃木にも　一風堂プロディュースのお店がありまして。かなり近い味です。
スープが熱々で、豚骨はあっさりめですね。
5年前に食していれば良かったのでしょうが、今は臭みのある濃厚豚骨でないと満足できなくなってしまいました。
スープと麺はうなずけますが、チャーシューはハムみたいで頂けません。3枚くらい入っていましたが、いっそのこと無い方がスッキリします。
接客等はかなり良いので、たまにラーメン食べる方には良いですね。

お店の説明書きによると、しょうがラーメンがおすすめのようです。

透明度の高い鶏ガラ動物系スープに節系も少々入っているようで、塩分も若干高めで自分好み。
麺は断面が四角の中細縮れ麺、少し柔らかめ。スープに馴染んでます。
バラロールチャーシューは肉の旨味が主体の柔らか煮、こちらも好き。
メンマはコリッとした食感が楽しめます。
しょうがは細切りがそのまま乗っている感じです。刺すような辛味の強い生姜ですが、
不思議と、スープの味を侵しません。
ネギが生姜の下にあるのですが、味でも生姜に隠れて目立ちませんね。
佐野ラーメンなのでしょうか？地元受けする佐野ラーメンのような纏まりのラーメンです。

餃子は、味は普通でしょうかね。

OPEN間もない休日、予想以上にお客さんが来たためか？
13：30頃には麺切れで、準備中となってしまったようです。

大きめの海鮮（海老、イカ、ホタテ）とエリンギ、白菜のとろみ餡が丼一杯に広がってます。
スープは中華屋さんの塩らーめんのスープな感じです。
麺はボソッとした感じで、ちょっと苦手。
海鮮：50点
スープ：16点
麺：5点

同じ値段の　海鮮焼きそば、海鮮飯　のほうが美味しそうな予感。


豚まんで有名な　551HORAI　のお店です。
余談ですが、お土産で買った　チルド豚まんは好評でした。

勝手に繊細なスープの味を想像していたのですが、大衆的な方向ですね。
軍鶏出汁の違いは言われなければ、わかりませんorz　鶏ダシなのは分かります。ｗ
地鶏は味の追求、軍鶏は強さの追求で味は副産物。
軍鶏はもともと良い味を持っているのかもしれません。
手打ち麺は柔らかめですが、許容範囲主役のスープを良く持ち上げます。
柔らかい煮豚も好みの味付け、大盛があっという間に胃に収まりました。

焼き軍鶏700円もオーダーしてみました。
砂肝のような弾力、塩胡椒？だけの味付けらしいですが肉の味が濃いです。
軍鶏を感じるなら、こちらのサイドオーダーの方がお薦めです。
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Skiの帰りに寄り道。
ちょっと入り組んだ住宅街にあります。反対側から近づいたので
ナビでも迷いました。ｗ
もちろん、店主の軍鶏講座も受講しましたよ～。
県内外から沢山お客さんが来店するそうです。那須のアウトレットも近いですしね。