'10.7.14 11:50～

野暮用で綾瀬警察へ出頭。ついでに昼飯をこちらで。地元の人気店のようで店内ｶｳﾝﾀｰ10席は既に満席、待ち1名に接続した。ちょうど第１陣の入替えで直ぐに着席出来たのだが、直後に10名以上の並びが発生。どうやらとてもﾀｲﾐﾝｸﾞ良く入店したようだ。

事前に券売機にて食券購入し、渡してあったが以外に待たされる。席について10分近くたってようやく提供された。

つけ汁は見た目からかなり粘度は高め。先ずは一口頂いてみる。やはり豚骨魚介のﾄﾞﾛﾄﾞﾛ系で、流行りの味だ。麺は中盛でもたっぷり320㌘とﾎﾞﾘｭｰﾑは申し分ない。自家製麺で中太よりやや太目。

具材はつけ汁の中にざく切りのﾁｬｰｼｭｰがｺﾞﾛｺﾞﾛと、堅めのﾒﾝﾏがたっぷり入っている。麺の上には海苔3枚、味玉1個、柔らかめのﾁｬｰｼｭｰが3枚乗っかってる。

麺を浸けてｽﾞﾊﾞっと頂く。うん、旨い。自家製麺は茹で加減、食感、のど越しともに文句の付けようがなく美味しい。つけ汁の粘度も強いため、麺との絡みは強烈だ。

つけ汁の中に入っているざく切りﾁｬｰｼｭｰとｺﾘっと堅めのﾒﾝﾏはｱｸｾﾝﾄ、味付けともに秀逸。麺の上に乗ったﾁｬｰｼｭｰと味玉はｲﾏｲﾁで、特に味玉は平均以下。

中盤までは美味しく頂いていたのだが、如何せん味わいが単調で飽きが来る。しかも麺の量に対してつけ汁が少なすぎるため、後半つけ汁が足りなくなってしまった。

仕方なく卓上の割りｽｰﾌﾟを投入するも、割りｽｰﾌﾟが薄すぎて何の味わいもなくなってしまった。せっかく美味しい麺だっただけに、残念である。これならあえて特製・中盛にせず、ｵｰｿﾄﾞｯｸｽなつけそばで十分だった。ごちそうさまでした。

'10.7.13 11:40～

久しぶりにこちらへ。中毒症状はとうの昔に出ていたが、なぜか臨休重なりまくりで約1ヶ月の訪問になってしまった。また店主さんの腰痛が悪化しているのだろうか心配である。

ちょうど第1陣の入替え時ですぐに入店。いつの間にか4人体制になっており、店主さんの体調も良さげで何よりだ。いつもの若い女性店員さんに掲題ﾒﾆｭｰをお願いし、待つこと5分ほどして提供された。

逸る気持ちを押さえながら、さっそく久々のｽｰﾌﾟを頂く。おぉー！おいしぃ～。やっぱこれだよ、これ。本当に旨いｽｰﾌﾟだ。ﾔｻｲと豚を熱々ｽｰﾌﾟに沈めながら麺を引っ張り出してｶﾞｼｶﾞｼかっ込む。旨い、うまいょ。

豚の出来映えも申し分ない。あっという間に8割ほど食べ進め、刻みﾀﾏﾈｷﾞと魚粉を投入。1ヶ月振りのためか、何だかとても懐かしい味わいに感じられる。幸せこの上ない一時だ。店主さん、店員さん、いつもながら美味しい一杯をありがとう。ごちそうさまでした。

'10.7.1 13:40～

所要で等々力への予定があり、その前に遅めの昼食でこちらをお邪魔した。以前、この近辺に居住していたので、馴染みのある土地柄だが、当時はまだ存在していなかった。店内満席で8人待ちに接続。人気の高さが伺える。

20分ほど待って店内へ。店内で待っている間にｵｰﾀﾞｰ。限定の豚増し濃厚つけ麺は売切のため掲題ﾒﾆｭｰをｵｰﾀﾞｰした。さらに15分待って着席し10分ほどして提供された。

つけ汁は見るからに濃厚で魚介に流行りのﾍﾞｼﾞﾎﾟﾀが追加されたﾀﾞﾌﾞﾙｽｰﾌﾟ。

麺は黄色味かがった極太麺。具材はこれまた極太のﾒﾝﾏに炙りﾁｬｰｼｭｰ、海苔、水菜と見た目も鮮やか。

先ずはつけ汁を頂いてみる。かなり粘度は強めだが、魚介と野菜がしっかりと感じられる。麺をつけてｽﾞﾊﾞｽﾞﾊﾞいく。麺は茹で加減、食感、のど越しも良く、つけ汁との絡みも申し分ない。

豚、ﾒﾝﾏめかなりﾚﾍﾞﾙが高い仕上がりで文句なく美味しい。麺は300㌘とﾎﾞﾘｭｰﾑ満点だが、飽きも来ず最後まであっという間に平らげた。

完成度の高い満足の一杯。やや遠く、並びも必至が難点ではあるが、是非とも再訪したい店である。ごちそうさまでした。

’10.6.30　11：40～

昨日も飲み過ぎた。二日酔いの朝はなぜか無性に腹が減る。近場に出来た新店に出向いてみた。昔、地元では結構古くからのらーめん屋があったところだ。先客は2名、以前に比べ店構えも店内も小奇麗になっており、女性でも入りやすい店造りになっている。券売機はなく、店員さんへ口頭でﾒﾆｭｰを伝えるｼｽﾃﾑのようだ。

ﾒﾆｭｰを見ると醤油、塩、味噌のらーめん、つけ麺、まぜそばと豊富なﾗｲﾝﾅｯﾌﾟだ。何がｵｽｽﾒなのかよく分からんが、とりあえず普段あまり食べるﾁｬﾝｽがない掲題ﾒﾆｭｰを選択した。

昼時のためか、地元の会社員など3,4人連れの客が続いて入店。ｶｳﾝﾀｰは満席、奥の4人席も埋まってけっこうな盛況振り。しかし、厨房一人にﾎｰﾙは何だか頼りなさそうな女性店員一人でｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝは大丈夫なのかと、少々心配である。

案の定、提供までにかなりの時間待たされた。12分経ってようやく提供。見た目は韓国のｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺のような感じ。水菜が乗っており色合いは良い。さっそく良く混ぜ合わせて頂くことにする。上に乗っているのは味噌ﾀﾞﾚで、器の下のほうにもﾀﾚが入っているようだ。麺の弾力が強く、少々混ぜづらいが、香りもよく旨そうだ。一口ﾊﾟｸﾘ・・・。ほう、これ美味しい。ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのﾁｰｽﾞ、味噌ﾀﾞﾚ、廻し入れた酢が絶妙な味わいを醸し出している。ﾈｷﾞ、水菜のｱｸｾﾝﾄもよく、鳥ﾁｬｰｼｭｰ、味玉も旨い。

卓上にはﾌﾞﾚﾝﾄﾞ魚粉、にぼし魚粉の2種類の魚粉と揚げ唐辛子が完備。少しづつ入れてみると味の変化も楽しめてｸﾞｯﾄﾞ。麺のﾎﾞﾘｭｰﾑは230ｇとあったが、あっという間に完食してしまった。なかなか上出来の一杯。ごちそうさまでした。

'10.6.28 11:10～

何となくｶﾞｯﾂﾘ系が食べたくてこちらへ。以前食した限定ﾒﾆｭｰをﾁｮｲｽした。確か前に食べた時は後から物凄い胸焼けとむかつきを覚えたのでｽｰﾌﾟは余り飲まないように気を付けよう。

8分程で提供される。限定ﾒﾆｭｰ出始めの頃に比べて盛り付けが雑になってる。先ずはｽｰﾌﾟから。旨いことは旨いが、やはり脂っこい。味も以前に比べ大雑把な感じ。麺は中太でﾓﾁﾓﾁしており、こちらはまずまず。

具材はﾓﾔｼ少量にｷｬﾍﾞﾂが申し訳程度に入っており、超薄切りのﾁｬｰｼｭｰが2枚と刻みﾆﾝﾆｸが少し。全体的に美味しいのだが、当初の丁寧な味わいはなく、凡庸な一杯となっていた。ごちそうさまでした。

'10.6.23 11:40～

後輩を連れて銀座へ。馴染みの店でﾜｲﾝを2本空け、その後行きつけのｸﾗﾌﾞへ。水割りにしたが結構飲んだ。飲んだらやはりらーめんが食べたくなる。数年振りにこの店へ行ってみた。

昔、銀座で飲んだあとにｸﾗﾌﾞのお姉ちゃんを連れて〆のらーめんをよく食べに行った店だ。都内では珍しい岡山らーめんの店だが、結構古くからある。

ｵｰｿﾄﾞｯｸｽに中華そばを頂く。自家製麺は大盛り無料で、しかも値段は￥550円とこの界隈では破格に安い。注文して1分程で提供される。細麺なのでかなり早い。

ｽｰﾌﾟは少し甘味のあるさっぱり醤油味で、飲んだ後には最適の優しい味だ。麺は細麺だが、しっかりとｺｼもあり、食感、のど越しも良い。

具材は一口大のﾁｬｰｼｭｰが3,4枚とﾒﾝﾏに刻み青ﾈｷﾞと至ってｼﾝﾌﾟﾙ。

ﾎﾞﾘｭｰﾑもちょうどいい感じでｽｰﾌﾟも残さず最後まで美味しく頂けた。数年振りの訪問であったが、遅くまでやっており飲んべぇには重宝する店である。ごちそうさまでした。

'10.6.17 12:45～

最近はまってるこちらへ。こないだ発見したもりそば+ゆず＆ﾈｷﾞの絶妙の組合せでお願いした。待つこと暫し。掲題ﾒﾆｭｰが登場。さっそく頂く。

先ずはつけ汁から。うむ、ゆずと魚介の風味が相まっていい味わいを出している。麺はいつも通り茹で加減、食感、のど越しともに旨いの一言に尽きる。

かなり完成度の高い一杯に仕上がっている。満足の一杯。ごちそうさまでした。

'10.6.10 12:40～

久しぶりに豚喜へ。ここのところﾀｲﾐﾝｸﾞが合わず臨休によく当たっていたが、万を辞しての訪問。最後までらーめんと汁なしのどちらにするか迷ったが、汁なしにした。いつもの若い女性店員さんに上着とｾｶﾝﾄﾞﾊﾞｯｸﾞを預かって貰う。店内は既に満員で、外待ちが発生している。ﾀｲﾐﾝｸﾞよく入れて良かった。

汁なし登場し、いつも通りよく混ぜ合わせてから頂く。旨い、旨い。やはりこれにして良かった。

8割ほど食べ進めたところで、兼ねてから試してみたかったｽｰﾌﾟ割りをお願いしてみる。汁なしは美味しいのだが、大好きなこの店のｽｰﾌﾟが味わえないのが難点だったのだ。しかし、3太郎さんから汁なしのｽｰﾌﾟ割りが出来るとのｺﾒﾝﾄを頂き、ようやく今日試してみた。

店主さん忙しい中、快く対応してくれた。汁なし念願のｽｰﾌﾟ割りを頂く。ふむ、ふむ。確かにチーズや生卵の残りと混ざってまろやかな味わいになる。これはこれで美味しいが、やはりらーめんのｽｰﾌﾟが好きだな。念願叶って大満足の一杯であった。店主さん、店員さん、ごちそうさまでした。

'10.6.4 11:30～

二日酔い明けでさっぱりした味を頂きにこちらへ。定番のもりそばにゆずとﾈｷﾞをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしてみた。きっちり8分で提供。さっそく頂く。正統派の豚骨魚介にゆずの風味が加わって旨い。

自家製麺との相性もよく、ﾈｷﾞのｱｸｾﾝﾄが清涼感を増す。このﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ組合せは正解だ。

ﾎﾞﾘｭｰﾑ満点の麺も最後まで飽きずにﾍﾟﾛﾘと頂けた。この味わい、しばらくはまりそうである。ごちそうさまでした。

’10.6.2　　22：10～

夕刻、従兄弟と打合せ。寿司屋で会計士の先生を接待した後、駅前のｶﾗｵｹｽﾅｯｸでもう一杯。昨日も8：30から深夜2：00過ぎまでこの店で飲んでいたから、まるでﾃﾞｼﾞｬﾌﾞだな。今日はあまり飲み過ぎないように22：00には店を出て、らーめんが食いたいという従兄弟に連れられ昼夜連食のらーめん行脚となった。

当店は日暮里ではｺｼが強い手打ち自家製麺の人気店で、遅い時間帯でも結構な客の入りがある。この日も8割ほどの客で埋まっている。従兄弟ｵｽｽﾒの掲題ﾒﾆｭｰを注文し、10分程で配膳。さっそく頂く。先ずはｽｰﾌﾟ。韓国風だけあってｽｰﾌﾟは唐辛子で真っ赤か。ものすごく辛い！具材はﾁｬﾝﾎﾟﾝなので多種な野菜類とｴﾋﾞ、ｲｶなどの魚介類が乗る。しっかし、辛いな。これ。

麺は打ちたての自家製麺だけあって、太さはﾊﾞﾗﾊﾞﾗだがかなりｺｼの強い餅のような麺となっている。麺は旨いが、やっぱｽｰﾌﾟ辛すぎる。後半は舌がﾋﾟﾘﾋﾟﾘしてほとんど味覚が麻痺してる。飲み過ぎ、食べ過ぎでもうお腹一杯。申し訳ないが、半分以上残してしまった。ごちそうさまでした。