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8/27 13:10到着。
待ち0人。
初めてなので、ラーメンを注文。(カード欲しさに)
着席して5分くらいで配膳。
麺からいただく。
細麺でよくスープにからむ。
もう少し、コシが欲しいところ。
スープをいただく。
すごくオイリー。
背脂はそんなに気にならないが、
表面の油膜が1.5mmほど。
デフォのチャーシューはとろとろでおいしい。
のりも、味付けではなく、きちんとした焼き海苔の味がする。
完食完飲。
二郎もスープを完飲するが、ここはそれよりキツイ。
個人的に、次からは、背脂ラーメンはないかも。
8/25 12:55到着。
待ち0人。
まず、麺からいただく。
個人的には食べ応えのある麺が好きなので、
固め注文ができたら、次来たら訪ねてみよう。
味はというと、じんわりとくる辛さ。
でも、うまい!!
普通の担々麺とどこかが違うとよく見ると、
桜えびが入っている。
これがすごくいいアクセントになっていて、
うまさ倍増。
スープのみをいただく。
こちらもコクがありうまい。
最後、スープまで飲み干して終了。
今まで食べた担々麺の中で、
3本の指に入るうまさ。
もう少し涼しくなったら通常の方も食べたい。
8/5 13:00到着。
待ち0人。
店員さんが美人ということでしたが、よく見るのを忘れてました。 orz
まずは麺からいただく。
太平打ち麺。
太平麺ということで、コシというよりは、モチモチ感を楽しむ。
味はあまりしなく、少し水切りは甘いが、モチモチ感はバツグン。
とろ肉を何もつけず食べてみる。
んーーー、普通?
山頭火のとろ肉を真似てるのかな?
薄味の豚の切り身って感じ。
スープに麺をつけていただく。
スープがシャバシャバ系のため、あまり麺に絡まない。
魚粉が乗っていたが、ほとんど感じ無い。
太平麺でシャバシャバ系のため、ズボンに跳ねまくった。(´;ω;`)ブワッ
スープ割りをしてもらう。
最後まで飲みきった時に魚粉が残ることが普通のお店ですが、
ここは豚骨の粉が残ってました。
これは、スープを漉しきれてないのか、わざとなのか疑問です。
総合的には、400gと普通の店でいうチャーシュートッピングでこの値段。
また、スープの味もそこそこ、麺のモッチリ感が気に入ったので、
少々点数を高めにつけました。
今度は細麺の方を食べてみたいです。
8/4 13:00到着。
待ち0人。
今は期間限定で、並盛(350g)、大盛り(500g)、特盛(700g)が同一値段というのがうれしい。
また、店の前にトッピング無料券(一人一枚)が置いてあるのもうれしい。
まず、麺からいただく。
中太麺、コシはあまり感じられない。
スープにつけていただく。
あまり麺に絡まないが、そこそこおいしい。
辛味を少し感じる程度の醤油スープ。
ここで少し驚きがあったが、麺だけだとコシがあまり感じられないのだが、
スープにつけて食べるとけっこう食べ応えを感じる。
(のどごしが悪いのか、いい意味でモチモチ感を感じるといってもいいかも)
スープ割りをする。
辛味に加え、酸味を少し感じる。
総合的に値段、量、トッピング、麺は、
個人的に少し通ってもいいかもと感じた。
















