この日は昼飯にやさしい一杯を体が欲しており、枚方大橋付近でラーメンの幟が気になっていた大衆食堂のこちらへ伺ってみました。ラーメン関係は中華そばのみ。その他にセルフのおかず、丼もの、うどん、そばというラインナップです。先客なし、後客もなし。中華そばを注文すると予想通りやさしそうな一杯でしたが、逆に少し物足りないかと思い小ライスとおかず一品を追加発注です。

その中華そばですが、チャーシューではなく牛肉がのっかっております。スープをまず頂くとわずかに濁りのあるビジュアルで、あっさりとした鶏ガラ醤油で、醤油の味は控えめ、そして若干の化学のピリピリ感を感じます。どこかノスタルジックな感じもします。麺はやや太めのストレート麺。丸みのあるやわらかいソフト麺のような食感で、大衆食堂ではたまに見かけるタイプでした。牛肉はスープに浸されてエキスが浸み出し、肉自身もやわらかく旨いです。その他にトッピングはもやし、かなり甘いメンマ、それにネギです。

肉の味が染み出たスープが意外に美味しく、肉うどんの出汁を思い出しました。ライスとおかずも完食すると結構な満腹加減になりました。次回はカレーうどんを頂いてみたいと思います。

こちら、とある飲み会の後に伺いました。深夜日付が変わった頃お店に到着、遅い時間にもかかわらず店内にはちらほら先客・後客がおられます。こちら、ラーメンは無いようでアルコールと一品ものをいくらか頂いたのちに表記のつけ麺・並盛を注文しました。飲み会から累計すると結構飲み食いした後になりますので、若干（かなり）ブレのあるレビであることご了承願います。

配膳されたつけ麺は、ビジュアルが典型的な豚骨魚介つけ麺といった風情で、むしろ久しぶりに見たような気がします。麺はかなり太めのストレート麺で、綺麗に盛り付けられております。やや黄色が強めで、ゆで加減固めのがっしりとした食感、弾力のある麺でした。つけダレは粘度がかなり高めの豚骨魚介で、茶色がやや強めのビジュアルです。麺はすぐには沈まず、魚介の香りが強めで、豚骨は控えめに感じやや魚介勝ちという印象を受けました。つけダレ内にはカットチャーシュー、材木メンマ、それに象徴的な海苔＋魚粉があります。

並盛でもかなり食べ応えがありました。素面、空腹時に食すればさらに好印象になっていたとかも知れません。ということでまた再訪してみたいお店です。色々とごちそうさんでした。

いつの間にか京橋に移転していたこちらへ、久しぶりに再訪致しました。移転後は初の訪問になります。どうやら京橋駅近くの商店街内の焼肉店の店舗1Fと共用しているようです。店内、夜9:00頃に入ると先客2組。カウンター席はなく一人でも網付きのテーブル席に案内されました。メニューを拝見し、テールラーメン、韓流つけ麺、まぜ麺等豊富ですが、今回は表記を中太麺でお願いをしました。

少しして出てきたラーメンですが、スープは、やや赤っぽい色合いの醤油味ベースのものです。表面にはそこそこ油分があり、出汁は牛骨に鶏も使用しているとのことでしたが、確かに牛のコクを感じます。それにニンニクの香りが良くきいており、ジャンキーさもあります。麺は太めの縮れ麺。白みがかった透明感のあるビジュアルで、かなり強めのコシがある、韓国冷麺を思わせる食感をしています。牛スジはオイリーで柔らかめ。その他にトッピングはゆで卵半分、もやし、メンマ、ナルト、ネギ、ナルトです。

牛スジは多めに入っており、スープにも牛のコクがある他ではあまりない一杯だったと思います。まだまだ食したいメニューは多いので再訪必至になりそうです。ごちそうさんでした。

この日は連れと、夜遅くに新地でラー食となりました。以前から気になってたこちらへ訪問です。場所が少しわかりにくく、しばらく迷って夜の11:00過ぎに到着です。店内に入ると先客なし、後客なし。大将お一人でされていました。メニューを拝見すると塩、醤油、白湯とスープが3種類あり、その他限定メニューで梅塩なるものがありました。今回は初訪でしたのでぺぺ塩、それにヘルシーご飯を注文しました。

少し待って提供されたラーメンですが、スープ表面にキラキラと程良い油分が浮かんでおります。頂いてみるとまずは上品な魚介の香りがしてきます。その後、鶏ベースと思われるその風味とまろみのある塩味が合わさり、あっさりとして崇高系に近いイメージです。麺は棣鄂製とあり、細めの縮れ麺。若干黄色みの強いビジュアルに、少しボソボソとした粉感を感じる麺で、香りもなかなか良いです。トッピングは串刺しのネギの豚肉巻き、つくねでいずれも肉の旨味を感じました。その他にネギ、青菜です。

麺、スープ共に当初の想像以上に美味しい一杯でした。ヘルシーご飯は名前通り野菜多めでした。他のメニューである醤油、白湯も食べてみたくなるお店です。

こちら、休日の営業時間15:00に間に合いそうなので姫路からの帰りに立ち寄りました。立秋さんのレビで気になっていたお店です。閉店30分くらい前にお店に到着、店内はそれでも8割程埋まっておりなかなかはやっているようでした。しょうゆの良い香りが漂って食欲をそそります。ラーメンメニューは、拝見するとシンプルに中華そばと、大盛り類のみ。シンプルに中華そばの並をお願いしました。

少しして提供された一杯ですが、まずスープは比較的濃い醤油色をしていながら、麺が透けて見えています。説明書きによると出汁、タレ双方に親鶏を使用しているとありました。実際に頂いてみると確かに鶏と甘味強めの醤油の味わいがして、かしわすき焼きの割下のような印象を受けます。麺は細めのストレート麺。カドが美しい、芯をぎりぎり感じさせない程度の固めでスルスルと喉越し良く頂けました。鶏チャーシューはこれも親鶏とのことで赤身中心でコリコリとした食感。ネギは大きめカットでフレッシュ、醤油味のスープによく合います。

甘味のある醤油ダレと鶏の組み合わせが、どこか懐かしさを感じる一杯でした。お値段もそこそこで食べ応えもありかなり満足度は高いです。ごちそうさんです。